【土豆番茄牛腩汤】1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块2、锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段3、锅中放适量清水，将焯好的...
1土豆番茄牛腩汤
1.牛肉泡一下水，去血水，洗净切块
2.锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段
3.锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间）
4.这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块
5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖
6.半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀
2土豆番茄牛腩汤
1.牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段
2.锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右
3.空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块
4.小时后放入一半的番茄，继续炖
5.胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入
6.继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止
7.加少许盐调味儿即可
3土豆番茄牛腩汤
1.牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。
2.锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出。
3.姜切片、葱切段。
4.锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟。
5.这时候，土豆和胡萝卜切块。
6.番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块。
7.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖。
8.半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了。继续炖10多分钟。加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀。
4番茄土豆炖牛腩
1.番茄切块,分成两份(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净去皮,切块过水去淀粉;洋葱切丝,备用
2.小葱切葱花,小红辣椒切段,备用
3.锅内放少许油,油温热放入葱花辣椒爆香
4.放入洋葱丝煸香,加入牛腩块煸炒
5.加入3/4番茄的量(3个),加番茄酱,翻炒均匀
6.加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上
7.出锅前30分钟,将土豆块加入;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加入
8.大火收汁即可
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