【葡萄干冰淇淋】1、．冰淇淋桶先放入冷冻室冷冻15个小时左右2、．将牛奶，细砂糖，加入打散的蛋黄搅拌均匀，用中小火加热3、加热的过...
1葡萄干冰淇淋
1.．冰淇淋桶先放入冷冻室冷冻15个小时左右
2.．将牛奶，细砂糖，加入打散的蛋黄搅拌均匀，用中小火加热
3.加热的过程中不停的搅拌，搅拌成浓稠状，放凉后和奶油一起倒入冷冻好的冰淇桶中
4.搅拌20分钟后加入葡萄干,拌匀,出来的冰淇淋就可以吃了,喜欢硬一点的就再放入冷冻室冷冻即可
2南瓜葡萄干冰淇淋
1.将牛奶放入奶锅中加入蒸好的南瓜泥。
2.加入一半糖粉。
3.用勺子边搅拌边加热。
4.待牛奶开始均匀的冒小泡时放入葡萄干再小火煮一分钟，关火。
5.鸡蛋打入碗中加入剩余的糖粉。
6.将打好的蛋液放入有温水的锅中。
7.用打蛋器打匀。
8.将煮好的牛奶溶液慢慢的倒入蛋液中，隔水加热，边加热边搅拌均匀。
9.将淡奶油放入碗中。
10.用打蛋器打至6成发。
11.再加入搅拌好的蛋液。
12.搅拌均匀。
13.将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中。
14.放入冰箱冷冻2个小时，再每个30分钟取出搅拌一次连续4到5次即可。
3葡萄干桂圆粽子
1.糯米清洗后放20分钟备用
2.粽子叶三张一并，剪去头部
3.将粽子叶卷成桶状
4.先装少许糯米
5.再加入桂圆肉
6.再装些糯米，再加些葡萄干
7.然后将米装满
8.再压实
9.然后将多出的粽子叶盖好，成三角形
10.顺着折起
11.用线扎好扎紧
12.然后将粽子放入电高压锅中，水没过粽子，20分钟。三小时后开盖
4葡萄干小奶包
1.除黄油外所有材量倒入面包机揉至面筋扩展,基础发酵
2.发酵好的面团分割八份，滚圆，醒15分钟
3.面团压扁擀成椭圆型卷起
4.小面团搓成光滑水滴型,压扁一头拉着擀长
5.从大头到小头至上而下卷起，撒上葡萄干、核桃碎、摆入烤盘，再醒二十分钟
6.醒过后面包表面刷蛋液,沾上些白、黑芝麻，入烤箱180度20分钟
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