【三鲜炒面】1、胡萝卜、香菇洗净后分别切成细丝，香葱切成葱段备用。烧一锅水，水开后放入鸡蛋面用筷子迅速划散，然后沥干捞出2、将面...
1三鲜炒面
1.胡萝卜、香菇洗净后分别切成细丝，香葱切成葱段备用。烧一锅水，水开后放入鸡蛋面用筷子迅速划散，然后沥干捞出
2.将面条摊开晾凉，淋上少许的香油拌匀防止粘连。将生抽、老抽、白糖以及高汤混合均匀做成面条的调味汁备用
tulaoshi
3.锅中放入油加热到3成热时。放入胡萝卜、香菇炒出香味，然后转成中小火放入面条，用筷子挑散拌匀
4.淋入调味汁用筷子将面条拌匀，然后出锅前放入盐、鸡精、白胡椒，撒上香葱拌匀即可
2三鲜炒面
1.备好食材
2.油锅煸炒青菜
3.再放豆芽煸炒
4.放入蘑菇
5.加入事先炒熟的肉丝
6.倒入老抽上色
7.加适量面条
8.翻滚吧，食材
9.瞧，大厨颠锅
10.中午就吃它啦
3三鲜炒面
1.胡萝卜、香菇洗净后分别切成细丝，香葱切成葱段备用。烧一锅水，水开后放入鸡蛋面用筷子迅速划散，然后沥干捞出
2.将面条摊开晾凉，淋上少许的香油拌匀防止粘连。将生抽、老抽、白糖以及高汤混合均匀做成面条的调味汁备用
3.锅中放入油加热到3成热时。放入胡萝卜、香菇炒出香味，然后转成中小火放入面条，用筷子挑散拌匀
4.淋入调味汁用筷子将面条拌匀，然后出锅前放入盐、鸡精、白胡椒，撒上香葱拌匀即可
4麻辣三鲜炒面
1.将蔬菜洗净, 高丽菜切粗丝, 胡萝卜切细丝,洋葱切小块, 青葱切小块并分为白色(入菜)和绿色(装饰), 大蒜切碎
2.煮一锅水, 水滚后下面条, 我用的是自制粗面条, 约需4-5分钟(不要煮太烂喔, 不然拌面时会煳煳的)
3.煮面同时, 开始炒菜, 用橄榄油热锅后, 大蒜与洋葱入锅, 稍微炒出香味
4.再来是难煮软的胡萝卜, 切细丝比较容易炒出甜味
5.再来是高丽菜, 将蔬菜们炒熟, 这道菜就完成70%啦, 接下来可简单了
6.面条煮好后, 捞出来加入炒锅, 有一点煮面水没关系, 然后加入葱白拌炒
7.加入半匙沙茶酱增加浓郁风味, 我用的是素食的, 当然用一般沙茶酱也可以
8.加入一匙豆瓣酱, 让料理有点辣度会更好吃
9.加入一匙酱油, 除了一股咸香外, 面条颜色会更好看
10.小撇步是加入少许鲣鱼粉, 只要用煮面水稍微融化即可, 会增添一股很棒的鲜味喔
11.拌炒均匀,锅底汤汁全收干了, 最后淋上些许花椒油, 入口时会增加麻香味, 就可以起锅了
12.最后放上一颗蛋黄(不喜欢生蛋也可以省略), 洒上葱绿装饰即可
如果觉得《三鲜炒面如何做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
