【焦糖菠萝雪糕】1、用料2、用少许清水将淀粉调成无颗粒的稀糊3、将焦糖菠萝酱倒入牛奶中4、小火加热，不断搅拌至菠萝酱与牛奶混合均匀...
1焦糖菠萝雪糕
1.用料
2.用少许清水将淀粉调成无颗粒的稀糊
3.将焦糖菠萝酱倒入牛奶中
4.小火加热，不断搅拌至菠萝酱与牛奶混合均匀
5.一边搅拌一边加入淀粉糊
6.不断搅拌至浓稠，离火，晾凉
7.装入月饼盒子，
8.封好保鲜膜，放入冰箱冷冻
9.冻硬后取出
10.装入包装袋
11.封口存放
12.想吃了，就取一个，扣在盘中
2糖水菠萝
1.将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费
2.将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了
3.放入清水（也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝）和冰糖（糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点）
4.放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟），凉后放入冰箱冷藏后更好吃
3冰糖菠萝鸡翅
1.鸡翅清洗干净,用牙签将表面扎出小洞,用调料腌制1小时入味
2.锅内放少许油,将1煎得两面金黄
3.锅内放少许油,热后转中火,放入冰糖
4.放入鸡翅炒糖色
5.上色后,加入没过鸡翅1/3的水和菠萝,煮干后收汁即可
4糖醋菠萝鸡翅
1.葱切葱花、姜切片，大蒜切蒜花
2.鸡翅剁小块，对半剁就可以了
3.腌制鸡翅：料酒、一点点生抽、姜片、葱花，蒜花，盐，拌匀
4.生粉打一个鸡蛋
5.腌制好的鸡翅连汤汁倒入
6.拌匀，要是太干，稍稍加点料酒哈
7.糖醋汁：生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉，拌匀即可
8.菠萝切小块
9.锅中放适量油，裹了面糊糊的鸡翅入锅炸
10.分几次炸，小伙多炸会儿，让鸡翅熟
11.再复炸一次
12.表面金黄
13.锅中放适量底油，爆香葱花
14.放炸好的鸡翅
15.倒入糖醋汁
16.大火煮开
17.汤汁稠了，拌炒上色
18.下菠萝块
19.适当拌炒即可
20.放点薄荷叶装饰哈
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