【番茄沙司煎大虾】1、主料大虾。2、大虾洗净,挑去虾线。3、锅里放油烧热,放入番茄沙司、大虾煎至大虾变红,放少许水烧至虾熟、汁浓...
1番茄沙司煎大虾
1.主料大虾。
2.大虾洗净,挑去虾线。
3.锅里放油烧热,放入番茄沙司、大虾煎至大虾变红,放少许水烧至虾熟、汁浓,大虾装盘,把汁均匀的淋在虾身上即可。
4.美味上餐桌,开饭。
2微波番茄虾
1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟
3.塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入
4.入微波炉高火叮1分钟
5.把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面
6.盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可
3番茄炸虾
1.将鲜虾处理干净,只取虾仁,放入大容器,加入姜汁,料酒,盐,明胡椒粉腌制。在下锅之前,在腌制过的虾仁中在打入一个鸡蛋,搅均,再放入淀粉搅均
2.腌制虾仁的时候可以用来准备姜汁和配料:去一个小碗,加入番茄酱,白糖高汤或清水,醋,料酒,酱油。在切一点点葱丝,青椒丝。再将花生,大蒜剁碎。在准备一些玉米粒。喜欢吃辣的可以在准备一些辣椒丝
3.都准备好以后就可以炸虾了,取一个小锅,倒入适量油,烧热后放入适量虾仁。炸制酥脆,在取炒锅置火上,加入少许油,烧热后放入蒜末和干辣椒丝翻炒,出香味后放入酱汁。烹煮片刻,用适量水淀粉勾芡,再放入炸过的虾仁,翻炒均匀后放入青椒丝,葱丝和玉米,拌炒均匀,最好撒上花生碎即可
4番茄对虾
1.先将对虾洗净;
2.然后开背
3.生姜切片放少许盐和料酒、生抽将虾腌制15分钟以上
4.锅内放少许油将虾抄红
5.放入番茄酱,适量白糖,也可不放糖。
6.加入适量的清水,翻炒几下,盖上盖,焖三到五分钟。
7.可以出锅了。
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