【番茄沙司】1、把番茄洗净2、用刀把番茄切成小块,先倒一部分在豆浆机里,加水至水位线用果汁功能开始打3、打好后倒进盆里4、把另一半...
1番茄沙司
1.把番茄洗净
2.用刀把番茄切成小块,先倒一部分在豆浆机里,加水至水位线用果汁功能开始打
3.打好后倒进盆里
4.把另一半番茄倒进豆浆机里,再倒入刚才打好的番茄汁至水位线,用果汁功能打
5.把两次打好的番茄汁全部倒进锅中,我用的是电磁炉,开始大火煮,煮开之后改用中火煮。期间要不停的搅拌防止黏锅
6.大约一个小时,锅中的番茄汁越来越稠,水分收的差不多啦就可以啦,不能太干啦。放点盐进去,关火晾凉
7.晾凉之后,倒进准备好的玻璃杯中拧好盖子,放进冰箱保存
8.无防腐剂的调味品成功啦
2牛肉番茄沙司意大利面
1.滚开的水中放盐,放入意大利面,煮至面条筋道柔软时捞出
2.放入凉水中涮一下,沥净水分
3.热锅中放少许橄榄油,加入意面稍微翻炒下盛出
4.将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎
5.番茄在火上烤一下,剥皮去籽切碎
6.热锅中放少许橄榄油,把洋葱、蒜碎炒出香味
7.再加入牛肉翻炒
8.炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒
9.各种材料炒熟后,加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠
10.将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可
3牛油果番茄沙司
1.牛油果挖出果肉,捣碎
2.加入柠檬汁,搅匀
3.加入搅碎的番茄和洋葱
4.加入牛至和盐调味
5.冷藏后配玉米片食用
4番茄沙司南瓜花饼
1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末
2.把鸡蛋打入南瓜花中,加泡开的紫菜、澄粉和生粉,全部拌匀成糊状(不用加水的,若嫌稠,也只能加一点点水)
3.平底锅小火烧热,抹上一层食用油,然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了
4.两面金黄时盛盘
5.在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司
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