【绿豆面土豆饼】1、将土豆切成细丝备用2、在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋3、再加入绿豆面4、加水混合均匀，制成面糊5、平底锅中烧...
1绿豆面土豆饼
1.将土豆切成细丝备用
2.在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋
3.再加入绿豆面
4.加水混合均匀，制成面糊
5.平底锅中烧热，放入橄榄油少许
6.用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可
7.将土豆切成细丝备用
8.在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋
9.再加入绿豆面
10.加水混合均匀，制成面糊
11.平底锅中烧热，放入橄榄油少许
12.用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可
2绿豆面土豆饼
1.将土豆切成细丝备用。
2.在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋。
3.再加入绿豆面。
4.加水混合均匀，制成面糊。
5.平底锅中烧热，放入橄榄油少许。
6.用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可。
7.将土豆切成细丝备用。
8.在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋。
9.再加入绿豆面。
10.加水混合均匀，制成面糊。
11.平底锅中烧热，放入橄榄油少许。
12.用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可。
3绿豆面土豆饼
1.将土豆切成细丝备用。
2.在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋。
3.再加入绿豆面。
4.加水混合均匀，制成面糊。
5.平底锅中烧热，放入橄榄油少许。
6.用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可。
4桂花绿豆酥饼
1.绿豆洗净，浸泡4个小时，用高压锅煮20分钟。用网漏放在一个空盆上，将煮好的绿豆倒在网漏上沥去多余水份，分几次放入搅拌机中打成绿豆蓉。（如果家中没有搅拌机也可以用勺子摁压，也很容易就压成豆蓉）
2.将绿豆蓉放入炒锅，加入砂糖（可以适个人口味分次加入，以免过甜或过淡），用中火不停的翻炒。分三次加入植物油，等油完全被豆蓉吸收以后再加下一次。炒到豆蓉变浓稠后加入糖桂花15克再炒匀后盛出
3.水油皮做法：把60克黄油隔水加热至融化后，加入40克水，150克精粉，40克砂糖，揉成光滑的水油皮面团
4.油酥做法：把45ML色拉油和90克低筋面粉混合均匀，揉成油酥面团
5.把水油皮面团和油酥面团用保鲜膜盖上，静置20分钟
6.然后都揉成条状
7.切成16等份
8.取一个水油皮面团，用手掌压扁，在里面放上一块油酥小面团，把油酥包起来，收口向下
9.摁实后放在案板上用擀面杖擀成椭圆形
10.从上往下折1/3，再从下往上折1/3
11.折好的面团收口向下，再次擀成椭圆形
12.重复擀折两次后，擀开面团，放上一块绿豆蓉
13.包起来，收口向下，摁实收口
14.整圆成饼状，放到已铺锡纸的烤盘上，同时预热烤箱。（200度）
15.在饼表面刷上蛋黄液，撒上芝麻即可入预热好的烤箱烤焙
16.度，中层，30分钟。（时间根据自己的烤箱来掌握，25分钟至30分钟左右，靠近烤箱里侧的饼一般着色会比较重，可以中途开烤箱把烤盘取出换个朝向。另：家里芝麻不够了，就只撒了一半。）
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