【南瓜花煎饼】1、阳台上种的南瓜开花了,绝对地零污染2、摘取南瓜的雄花,去花芯,洗净,切碎。(花不够多,把花骨朵也摘了)3、取面...
1南瓜花煎饼
1.阳台上种的南瓜开花了,绝对地零污染
2.摘取南瓜的雄花,去花芯,洗净,切碎。(花不够多,把花骨朵也摘了)
3.取面粉两大勺,鸡蛋一个
4.加水搅拌均匀
5.将切碎的南瓜花倒入
6.加少量盐,搅拌均匀
7.平底锅坐火下少量油,将南瓜花糊倒入锅内。
8.待锅里的糊定型稍煎,翻一面继续煎。
2南瓜花鸡蛋煎饼
1.准备好材料。
2.将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。
3.将香葱切成葱花。
4.放少量的面粉,大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。
5.将鸡蛋打入面粉内,加盐,橄榄油少量水搅拌均匀。
6.加入葱花得南瓜花丝拌匀。
7.不粘锅烧热,放少量橄榄油,倒入和好的面糊,小火慢煎。
8.煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。
3南瓜鸡蛋煎饼
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊
3.平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可
4南瓜泥松仁煎饼
1.松仁放入烤箱中焗熟待用
2.南瓜刨皮蒸熟,加入白砂糖,放入平底锅中炒干水分,拌入烤熟松仁成馅
3.春卷皮用模具压出带花边的圆形片
4.馅料放中间,二件皮夹紧
5.下锅煎至二边金黄色,出锅装盘,用泰国兰蕃茜点缀即可
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