南瓜花煎饼是小时候在夏天的一道小零食暑假里早起总是能看见一盘饼子在灶台上而母亲还在灶前准备其他的菜肴我来不及洗漱，直接用手夹起一块往嘴里塞然后马上走开，因为母亲总是会扬起锅铲做出要打我的架势说女孩子家家的哪能这么没样子，长大了去婆家会被嫌弃的
南瓜花煎饼 步骤
1.所有的食材洗净备好
南瓜花按花瓣撕块
空心菜切小段
2.一半红薯粉用水化开，磕入鸡蛋搅拌均匀
南瓜花丢进去
可以按自己口味放生抽、盐等调料
我放了牛肉酱汁
3.剩下一半红薯粉一样的方法处理加入空心菜
4.开中火，薄油热锅
5.将拌好的混合液倒入锅内，如果是大小合适的煎锅，就不用管，慢慢等蛋液凝固即可
我用的是普通炒锅，有转动锅子让其成型凝固
6.在中间蛋液还没完全凝固的时候翻面，这样蔬菜会在饼子的中间一层，口感更好
7.一样的方法将空心菜的那份煎好
8.出国切好开吃吧
9.蔬菜夹在饼子中间的口感不能更棒了！
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