如何自制早餐酒酿丸子?美食网教您怎么做自制简单美味的早餐——酒酿丸子,分享最简单的自酒酿丸子的做法和详细的酒酿丸子图解步骤。
1自制早餐——酒酿丸子正宗做法/图解/步骤:
1
在碗中倒入糯米粉;
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加水,调成团状备用,整个过程可以不要用手,用筷子搅拌就行,不要加太多水,水分正好,周边是不会有散粉和多余水的;
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在汤锅中加入适量水,喜欢酒味浓的及少加点水,基本是水和酒酿的比例是2:8,自家做就不要像外面一样一点酒酿煮一大锅,其他味道都是另外添加的,根本没有酒味;
4
倒入酒酿一碗,煮沸加入冰糖;
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将之前的糯米粉搓成小丸子扔如锅中,适当搅拌不要糊底;
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水开后就枸杞,生粉调成水淀粉,加入适当水淀粉搅拌均匀就可以出锅了;
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美美的享用吧;
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看起来就很有食欲呢。
小窍门:
1、小丸子不要搓的太大,不容易熟也会没有味道;2、基本是水和酒酿的比例是2:8。
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