美食网教您怎么做正宗的酱排骨来贴秋膘（二人份）,分享最正宗的酱排骨来贴秋膘（二人份）做法和详细的酱排骨来贴秋膘（二人份）图解步骤,酱排骨来贴秋膘（二人份）菜谱的简介:排骨两根并切。切成5厘米的排骨
1酱排骨来贴秋膘（二人份）正宗做法/图解/步骤：
1. 排骨冷水下锅。放入葱结与姜片。焯出血水。
2. 排骨焯完水取出。放入一个乘冷水的容器降温。这样做肉不会柴。
3. 油锅烧热。放入葱段和姜片。爆香
4. 放入排骨炒至两面微微焦黄。加入白糖。番茄酱炒出焦糖色
5. 转入砂煲 放入生抽老抽。加水淹过排骨。盖上盖子小火煮1小时。
6. 最后开大火把汤汁收干。肉香而不柴。
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