平时生活中有很多的人在饮食方面非常的不注意，比较偏爱于甜的东西，但是这些东西易造成身体受到影响。大家应该多吃一些苦的食物，反而能对身体有帮助，很多苦味的食物还可以降低癌症的出现，不过很多人都非常难以接受。比如说苦瓜这种食物的营养极为丰富，但是很多人难以接受它的苦味。其实下面这四种食物大家不要嫌弃，因为它对身体的好处很多。
苦瓜
苦瓜的味道让很多人难以接受，尤其是在刚刚开始吃这种东西时很难下咽。不过它能够帮助促进消化，而且具有祛除湿热效果，能够有效的缓解疲劳。做法也非常的多样，可以直接炒着吃或是凉拌吃，效果都非常的不错。
莲子心
很多人都非常的喜欢吃莲子，但是在吃的时候喜欢将它的心去掉。但是这种东西却非常的好，它具有祛除湿热，解除心烦口渴现象而且具有安神强心的功效。平时不妨用其泡水喝，有效的解除燥热，神志不清对于失眠的效果也非常好。
苦菊菜
苦菊用来凉拌吃，能够帮助去除燥热，具有抗菌明目凉血效果，而且还能够有效的补充维生素。但是其味道苦，很多人却不爱吃，不过它能够有效的杀菌治疗咽喉炎，气管炎，扁桃体炎，同时有利于预防癌症，尤其是对宫颈癌，直肠癌效果更佳。
陈皮
对于这种东西，很多人都知道，就是我们平时吃橘子丢弃的皮经过加工制作成的，对于男女老少皆宜。而且这种东西放的时间越久越有好处，经常泡水喝能够帮助消化，而且排除肠道内的毒素有利于防病。
除此之外吃具有苦味的食物，如茶叶也能够有效的保护血管，而且经常泡水喝可以增加血管的弹性，避免血栓的出现，咖啡亦是如此能够有效的开胃，促进食物的摄入。
为什么苦味食物？原来他有这么多的益处。
有效的促进食欲
很多的人在平时不愿意吃东西，经常感觉到胃部不适。不妨来一些苦味的东西，它能够刺激人的味蕾。刺激胃液的分泌，从而变得更加有食欲。
有利于排毒
经常吃一些苦味食物，能够有效的疏通肠胃，可以帮助排大便，尤其是内部燥热。吃一些苦味的东西可以帮助退烧，而且有利于毒素的排除，尤其是在发烧期间，效果更好。
帮助造血
吃一些苦味的食物，能够有利于细菌的平衡。还可以抑制有害细菌的繁殖，帮助肠胃调理改善贫血，有利于造血。
上述这些苦味的东西，平时不妨多吃一些，有益于健康，尤其是芹菜，虽然味道苦涩但是对身体的帮助很多苦味食物能够清心健脑，让你的精力更加充沛。
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