泡菜苕粉肉丝的吃法,一直很喜欢吃泡菜苕粉肉丝，最近买了泡菜坛后终于可以自己做一次泡菜，顺便做了最爱的泡菜苕粉肉丝。第一次做不是太熟练，但味道超级棒，孩子也喜欢吃呢！
1泡菜苕粉肉丝
1.
备好食材，苕粉也就是红薯粉用清水泡10分钟左右
2.
瘦肉切丝，加少量盐、色拉油、生抽、淀粉搅拌均匀
3. 泡菜切丝、尖椒切斜条
4. 锅里放水煮沸后将苕粉放在水中煮至8熟捞起来
5.
捞起来备用，还可以提前一点捞起来，第一次做煮得时间长了一点
6. 锅里放油
7. 将肉丝放进锅中翻炒
8. 肉丝炒变色后加大蒜炒出香味
9. 加切好的泡菜和泡椒
10.此步骤用料步骤用时：1分钟韩式豆瓣酱1大勺
炒15秒左右后加一勺韩式豆瓣酱
11.此步骤用料步骤用时：1分钟韩式豆瓣酱1大勺 炒匀后加煮熟的苕粉
12.此步骤用料步骤用时：1分钟韩式豆瓣酱1大勺
将苕粉炒均匀后加生抽
13.此步骤用料步骤用时：1分钟韩式豆瓣酱1大勺 加适量盐和胡椒粉
14.此步骤用料步骤用时：1分钟韩式豆瓣酱1大勺 翻炒均匀即可
15.此步骤用料韩式豆瓣酱1大勺 成品图
2鸭肉粉丝馅饼
1.
准备小小面粉，具体的量按食饼人数而定，我这里是三个饼的量
2.
放小小冷水和面。将面和到光滑即可，然后放在盒里醒10份钟左左，利用醒面这个时间可以用来做馅料
3.
将鸭肉剁碎，将粉丝泡软剁碎，搅拌均匀，放入盐，生抽，蚝油，食得辣的可以放辣椒酱，我放了一些小米辣。因为我的鸭肉是中午炒熟了的，所以肉没有放其他调料腌制，大家也可以放新鲜的肉或其他肉都可以，做法一样。也可以放些葱花，因为我家没有就没放
4.
面团醒好后分成大小等同的量，然后刷上一层油，这样不容易粘在一起
5.
将分好的面团擀成一张大面皮，然后放上馅料
6. 再将它卷起合成一个大面团
7.
平底锅放油，将包有馅的面团擀平放入平底锅小火慢煎。有电饼铛的也可用电饼铛
8.
一面煎好到金黄金黄的再翻面煎另外一面。一点要小火煎
9. 两面煎好就可以出锅了
3牛肉金针菇粉丝
1.
牛肉，姜，蒜米切好备用
2. 金针菇洗干净撕开
3. 热锅爆姜蒜
4. 牛肉炒至六七分熟
5. 倒入金针菇翻炒
6. 加水将提前泡好的粉丝加入一起煮
7.
出锅，完成，可以撒点葱花或者香菜
4#圣诞节#肉末泡菜意面
1. 准备好材料
2. 瘦肉末加点料酒、醋拌匀
3.
锅中加水烧开后，加点盐，放入意大利面煮8分钟
4. 辣白菜切碎
5. 煮好的意面加适量橄榄油拌均匀待用
6. 蒜切末；葱切段
7.
锅中加点橄榄油稍加热，先把蒜末和葱白炒一下再倒入肉末炒散变色
8. 加入辣白菜炒均匀
9. 加入意面炒匀后加入辣椒酱翻炒
10. 再加入葱段就可以了
5西洋菜煮粉丝
1. 粉丝剪开备用
2. 西洋菜洗干净
3.
锅内水开后，下肉丸
4.
最后下入粉丝，西洋菜。沸腾时关火，拌入沙茶酱即可
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