小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天鸡肉山药粥教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
备料。山药洗净,胡萝卜去皮。
粳米淘几遍,放清水泡半小时。
米放入砂锅,加足量水,中火烧开,转小火。
姜切末,胡萝卜切小丁。
鸡肉剁碎,基本成泥。
平底锅放放油,先放姜末煸炒一下。
放入鸡茸煸炒出水汽。
米炖约半小时后,将炒好的鸡茸放入砂锅内,搅拌一下。
山药去皮,切丁,放水冲洗,去掉粘液。
山药丁加入砂锅,搅拌。
加入山药炖约20分钟。
倒入胡萝卜丁
加入胡萝卜炖约10分钟,放盐和胡椒粉。
停火焖5分钟,出锅。
放一些葱末或葱丝,既可点缀,也作调味。
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