各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习全麦干果欧包,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1全麦干果欧包
将干果和蔓越莓以外的材料放入面包机中,揉半小时,发酵1小时
一发好的面团不用取出来
放入干果,继续揉面10分钟
然后取出面团揉制光滑
发酵篮内撒上面粉
放入面团到发酵篮中,烤箱开发酵功能40度,40分钟!(请安自己家的烤箱发酵温度来做)烤箱内发一碗温水,保持湿度!
发酵好的生坯扣在烤盘上,烤箱预热200度,中层烤30分钟即可!
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