我送你绝对巧克力杯子蛋糕教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!
1巧克力杯子蛋糕
材料
黄油200克，低粉200克，可可粉40克，巧克力碎适量，糖粉150克，蛋2个，泡打粉5克，牛奶70ML
做法
1.黄油软化，加糖粉打发
2.分次加蛋液，筛粉，加牛奶（应该先加牛奶再筛粉，小潺弄错了）
3.拌好好挤在纸杯中
4.洒上巧克力碎
5.中下层180度25分钟
2巧克力杯子蛋糕
材料
（6~7个）
中筋面粉100g，可可粉30g，泡打粉半小匙，盐1/8小匙，无盐奶油（unsalted butter）4大匙（室温回软），砂糖120g，蛋1个，牛奶半杯，香草精半小匙，半甜巧克力丁（semi-sweet chocolate morsels）35g。
工具：电动搅拌器，橡皮刀，muffin烤盘，纸杯。
做法
1. 混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、盐，一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
2. 搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后倒入牛奶与香草精打匀，将筛好的粉类加入，低速打匀，最后倒入巧克力丁并以橡皮刀拌匀。
3. 在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。
3巧克力软心蛋糕
这款小点一定要趁热吃咬开后，里面会流淌出浓浓的巧克力汁罗嗦一句，要用好的巧克力才能更美味哦
材料
巧克力，黄油，全蛋2个，蛋黄1个，白砂糖，低粉
做法
1，先把巧克力和黄油隔热水融化
2，全蛋和蛋黄加白砂糖搅至浓稠
3，蛋液缓缓倒入巧克力液中
4，筛低粉，搅拌均匀
5，倒入纸杯
6，烤箱预热220度，8分钟
7，去掉纸杯
4覆盆子白巧克力芝士蛋糕
材料
消化饼干100克100克，黄油50克50克，奶油奶酪350克，蛋2个，细砂糖80克，白巧克力200克，朗姆酒15克，柠檬汁15克，覆盆子100克，淡奶油80克
做法
1.将消化饼干放塑料袋里碾碎后，倒入融化的黄油液拌匀。再将饼干碎倒入模具内压平后 放冰箱冷藏备用。100克白巧克力切碎，隔热水融化成液体备用。
2.奶油奶酪隔热水，分三次加入1糖，用电动打蛋器低速打至糖融化，奶油奶酪呈膏状， 细腻无颗粒。打入一枚蛋，低速打至蛋与奶油奶酪融合，再依法加入第二枚。需等上次 与奶酪完全融合后再加入下一枚。最后奶酪糊呈色拉酱状，无颗粒。
3.在奶油奶酪里缓慢加入融化的白巧克力浆、柠檬汁、朗姆酒拌匀，取出冷藏的蛋糕模具， 将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放了热水的烤盘里。烤箱提前10分钟170度 预热，将烤盘放入烤60分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，再冷藏6小时取出。
4.将另外100克白巧克力切碎，与淡奶油混合后，隔热水融化成浆，淋在蛋糕表面，并撒上 覆盆子，再放冰箱冷藏半小时至表面凝固不流淌即可。
小诀窍:
8寸圆模
5巧克力软心蛋糕
爱吃巧克力，看到丝丝的这个方子，就特别想试试。但是最近在减肥，就一直克制自己，今天实在忍不住了，去买了巧克力。做出来味道超赞！比想象中的还要好吃，可就是热量太高了。美食当前管不了那么些了，吃了再减吧！
先看看成品吧，烤的时间短了些，所以脱模的时候巧克力心流出来了。但是不影响口感哦。
材料
细砂糖20克，蛋黄1个，鸡蛋1个，黄油55克，黑巧克力70克，低筋面粉30克，朗姆酒1大勺
做法
1.将巧克力隔水融化，黄油入微波炉融化。
2.融化的黄油倒入巧克力中，搅拌均匀。
3.蛋黄和鸡蛋中放入糖，用手动打蛋器打至起粗泡。
4.将蛋液倒入巧克力液中，加入一大勺水，混合均匀，筛入面粉拌匀。
5.搅好后的蛋糕糊装入纸杯模具中，（七、八分满就可以了）。
6.放入冰箱冷藏半小时（我忘了冷藏了，可是口感依旧不错哦）。
7.烤箱预热220度，中层8-10分钟。出炉后稍微晾凉，脱模。洒上糖粉就可以开动了。
小诀窍:
朗姆酒 1大勺 （我没有，用了一大勺水）。
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