也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!山药莲子银耳羹小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱山药莲子银耳羹也会定期跟新噢，敬请期待!
1山药莲子银耳羹
亲们好！这么好的一道菜在我自己试吃了很久，今天终于面世啦！呵呵！山药银耳莲子羹是一道不是燕窝胜似燕窝的养生美容甜品！常吃不仅可以清理肠胃，还可以滋阴，使女性内分泌有所改善，皮肤好好！所以爱美的你不要错过咯！我的皮肤很好，具体好在哪里哩，主要是我脸上没有斑，也没有痘痘，有很多朋友问我是不是经常吃燕窝，我现在郑重的告诉亲们：我从来没有吃过燕窝，虽然看到过妈妈吃燕窝，但是我自己是不吃燕窝的，燕窝有提气的作用，而且很多市面上的血燕都是假冒伪劣产品，吃了对人体没有一点好处，即使要吃燕窝也要选择正规的补品专卖店去购买，要不然花了高价钱买的却是假燕窝，那就很令人窝火咯！事实上，银耳的美容养生功效一点也不比燕窝差，甚至可以说燕窝银耳功效是一样的，银耳就是廉价的燕窝，但是功效又与燕窝相同！所以，我在家里经常吃银耳，隔两三天就吃一次银耳羹！好极了，呵呵！实际上，美容养生是有捷径可以走的，今天介绍的这道甜品---银耳莲子羹就是这样子的一个物美价廉的养生宝品！接下去，我就介绍一下我家里是如何烹饪这道菜的！很简单---
材料
山药，银耳，莲子，杏仁，大枣
做法
1、山药去皮洗净，切段
2、银耳要在常温凉水里泡一晚上，并洗净银耳里面的沙粒
3、大枣，杏仁，莲子洗净备用
4、将以上五项食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材
5、加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，如果蒸锅水蒸干了，要及时加水，直至蒸够三小时，银耳羹的汤汁粘稠
2菊花冰糖莲子雪耳羹
清淡去火养颜
材料
菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量
做法
1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
小诀窍:
选雪耳的时候，不要买很白的那种，要买黄黄的，很白的是漂白过的。原色的泡到水里自然会白。
莲子不要选那种很白的，有点微黄的煮起来更有口感。
枸杞与红枣购买时注意不要买到发潮的。
3百合莲子银耳羹
材料
银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量
做法
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
小诀窍:
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟
3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
4红枣莲子银耳汤
材料
银耳，莲子，红枣，冰糖
做法
1.将3种东西洗净，稍浸泡半小时。
2.把银耳的蒂去掉。
3.加上适合的水，小火炖3小时。
4.加冰糖，至融化，皆可。
5莲子银耳汤
春种一颗粟，秋收万颗子，春天是农人耕种的黄金时节，肌肤保养也一样，趁着春天这大好时光，我们来进行“春耕”美肌大法吧^_^。 中国美容时尚研创社专家认为，春季是肌肤保养的黄金时期，只要抓住这个时期进行正确的保养，就像春耕一样，播下美肌的种子，就能彻底提升肌肤基础力，为一整年的美肌打下坚实的基础——摘自《女刊.白嫩派》。俺最近每天都在炖银耳汤喝，银耳，俺们穷人家的“山寨燕窝”，价廉物美的好东东。俺每天喝银耳的时候就在幻想在喝燕窝，嗯，效果还真不错。
偶然在百度里发现这样一则内容：清宫太医唐容川《本草问答》载：“慈禧痢下，百医莫治，容川投以耳汤一剂，服后立愈，慈禧自此常服之”。呵呵，想不到银耳不但是俺们穷人家的“山寨燕窝”，连享尽锦衣玉食的慈禧也对其推崇备至呢。
材料
银耳，去芯的莲子，多晶冰糖
做法
1.银耳用温水泡半个小时，水里可以放点盐，可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分，冲洗干净。莲子冲洗干净。
2.把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可，吃前加冰糖
小诀窍:
1 我用的是“小熊”的隔水电炖盅，如果用天然气，可以在水沸腾后转小火炖一小时即可。或者如果你喜欢脆脆的感觉可以减少时间，但是我喜欢软软的炖出胶质的银耳。
2 如果你喜欢，可以加上红枣。我的胃不怎么能承受甜食，所以到现在我连冰糖都不加了。
莲子：补脾止泻，养心安神。对心悸失眠有食疗作用
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
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