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沙参玉竹马蹄煲猪展怎么做最好吃

时间:2023-01-01 09:09:46

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沙参玉竹马蹄煲猪展怎么做最好吃

我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家沙参玉竹马蹄煲猪展教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

1沙参玉竹薏米煲猪手

食材:

沙参,玉竹,薏米,猪蹄

辅料:

姜(三片),盐(少许)

小贴士:

经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况,使之柔软润滑。这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!

做法:

1.猪手去毛、切块,洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)

2.所有材料稍浸泡5分钟左右,清洗干净

3.猪手、生姜和所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时加盐调味即可。

2香芋马蹄煲猪手

材料

用料原材料:猪手150克,香芋100克,马蹄50克,姜1O克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、将猪手斩件汆水,香芋洗净切块汆水,马蹄洗净,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清水、猪手、姜片,大火烧开转小火炖30分钟再放入香芋、马蹄炖20分钟调味即成。

功效

马蹄对黄疸、热淋目赤有一定的食疗作用,还可以化痰消食,破积滞。

猪手即猪蹄,富含丰富的蛋白质,尤其对产后乳少,体弱者有特别的进补功效。另外,猪手因含有大量的胶原蛋白,还有美容的作用。

爱心提示

成汤护胃养脾,老少皆宜。

3沙参玉竹菜干煲猪肺汤

材料

有益又滋润的百搭汤水因不寒不燥特别受大众的欢迎,况且这两日天气炎热,今天就介绍一款清润的滋补汤,凡是烟酒过多、肺弱、天气干燥引起的咳嗽喉咙沙哑或易感冒人士都适合饮用,就是沙参玉竹菜干煲猪肺汤。猪肺是比较便宜的食材,且有食疗功效,虽然处理比较麻烦,但做起来也不会太难。猪肺:1个白菜干:一小把玉竹:30克陈皮:1块沙参:30克蜜枣:3粒猪展肉:200克水:10碗(3-4人份)

做法

1. 把猪肺的喉管套在水龙头下,灌得涨涨的,然后把水挤出来,反复多次,直到猪肺里的血污洗净为止,然后把猪肺切成适中的块状,汆水捞起,沥干水;热锅(不用放油),倒入猪肺,把水炒干,盛起待用;

2. 白菜干用清水泡开,洗净,注意抖净沙子,切段;

3.瘦肉洗净切块,汆水捞起;

4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;

5. 煮沸清水,放入所有材料,用大火煮开,转中小火煲两个小时,下盐即可品尝。

功效:

润肺止咳,不寒不燥,对肺弱易咳嗽的人和烟酒过多、茶水少的人很有益处。

4沙参玉竹煲土鸭

本来想买水鸭的,但是去到菜市只剩土鸭了,就买了半边土鸭,一半煲汤,一半做子姜炒鸭。笨蛋的咳嗽还没有完全好,为了看这次感冒,都去了3趟医院,吊了两次点滴,唉,一般的抗生素对他好像都不起作用了,都怪平时感冒用抗生素用多了,身体抗药性太强了。我周末和他去同仁堂看中医,去得太晚了,医生都下班了。笨蛋总不肯去看中医,觉得中医药效慢,老是不肯去,我是比较信赖中医的,中医历史悠久源远流长,中药药效虽然慢点,但是副作用小。我胃不好,吃抗生素之类的西药胃特难受,上次感冒在医院开了某抗生素,头晕,发软,冒冷汗,再也不敢吃那些抗生素了,医生还一下给我开了两大盒,感冒好了还剩一盒半,留着在家里不知道用来干吗。

今天给笨蛋炖了沙参玉竹土鸭汤,他还是很喜欢喝的,如果能买到水鸭更好。

材料

土鸭四分之一只,老姜两片,沙参15克,玉竹10克

做法

1.土鸭洗干净,锅里放水烧开,加点料酒,鸭子过沸水,洗干净

2.把鸭子,沙参,玉竹,姜一起放进电炖紫砂锅炖四五个小时,吃前放盐调味

5花胶玉竹圆肉煲猪展

谁都知道燕窝美容极好,可惜寻常百姓家谁可能象有些明星一样天天早晨有燕窝汤当涮口水呢? 所幸我们还是可以常吃点花胶来补充胶原蛋白呀,虽然猪皮、猪蹄、鸡爪什么也富含胶质,但相对而言,花胶是高蛋白却低脂肪,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,而且还有各种维生素和微量元素,当然名贵的花胶也价格不菲,但市面上比较多的是黄花鱼的鱼鳔,倒也价格也适中,而且这个东西分量很轻,咱百姓家也是可以经常吃点的,尤其是秋冬季节。

材料

花胶4个,淮山适量,枸杞适量,玉竹适量,圆肉适量,小猪展一副或瘦肉适量,鸡汤1碗

做法

1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间,象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了,花胶在泡发前后会有鱼腥味,但煲好后却不会。

2.将猪展略焯水后,把所有材料放入瓦罐里,加两小片姜。

3.大火后转小火煲一个半到两个小时就好了,最后盐调味。

小诀窍:

最后给你们推荐一款美味沾料:上海辣酱油,也是我带回来的宝贝,都差点忘了介绍给你们。哈哈,说是辣酱油,其实一点没辣味,倒是有点酸味,以前我们大多是作为沾炸制食品来吃的,有解腻提味的作用,我特地看了下它的成分,有蔬菜、水果的成分,所以更贴切地说,它倒象水果蔬菜醋,呵呵。当然也不可能每个人都习惯这个味的。

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