好吃下饭~酱豆腐,相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的,我当然也不例外,所以带来了好吃下饭~酱豆腐让你的口水直流三千尺。豆制品是我们日常生活中最常接触到的食品之一,而且价格不贵,营养有健康,正所谓:吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。豆腐除了营养外,还有许多要用价值。中医学告诉我们,豆腐
1五香酱豆腐#酱香鲜#的做法步骤
1. 首先步骤是豆腐切一指厚的片,煎或炸到表皮黄,肉丝或肉片少许淀粉抓一下。
2. 锅入油,把八角和香叶先煸香,下葱姜
3. 倒肉丝,滑散
4. 倒入味事达酱香鲜,大概2勺的量。耗油,料酒,糖,鸡精。口味重的可以再加点盐
此酱油非彼酱油,很浓稠,都倒不出⋯⋯用力甩的酱油第一次碰到
5. 入炸好的豆腐翻炒均匀
6. 加一碗水,五香粉。小火盖盖稍闷一会
7. 待豆腐软了,汤耗得差不多了,就可以出锅啦!
8. 味事达酱豆腐。不用黄豆酱,一样酱香浓郁,大家快试试吧!
小贴士
没有味事达酱香鲜的朋友,可以黄豆酱代替,但不要多,酱太咸
2好吃下饭~酱豆腐的做法步骤
1. 豆腐切成俩半(嫌太大可以切成四半哦!),葱切段,蒜剁成蓉,香菜切段!╭(╯ε╰)╮记得洗哦,不用我说了吧!
2. 中火热锅,小火热油
3. 豆腐粘淀粉,全身粘上O_o
4. 不要一直翻它丫( •̀∀•́ )〖为什么呢?〗╭(╯ε╰)╮〖因为它想静静啊!〗
5. 炸好的半成品☞放的时候间隔要大点,酱汁才会留到下面☜
6. 油倒起来,记得留一点油,下蒜头.葱爆香
7. 酱汁(・ิϖ・ิ)っ可以趁炸豆腐时调好,把酱汁倒到爆香的葱里,撒一滴滴水,一俩汤勺那样子。
8. 淋上酱汁,完成~(≧▽≦)/~(豆腐倒到锅里翻炒几下也可以~)
3酱豆腐的做法步骤
1. 豆腐切成块,炸到金黄
2. 好了之后放入锅中翻炒,放入调味料
3. 一定要放豆瓣酱
4. 美味出锅。。。
4肉末酱豆腐的做法步骤
1. 豆腐冲洗、一片两半,切约2厘米的方块,放盐水中浸泡10分钟!去腥、不易碎。
2.猪肉剁碎、少许油拌匀,肉嫩滑!配料切好。
3. 热锅凉油,放肉末炒散、变色。
4. 放花椒粉、蒜片、洋葱末炒香(吃辣可放辣椒)。
5. 关小火,放黄豆酱、生抽。
6. 开中火,炒亮了。
7. 豆腐控水放入,晃动锅子、均匀!
8. 加水、和豆腐平齐(如图),大火、开盖烧制。
9. 收汁儿浓稠后,放入香油、韭菜粒,晃动锅子均匀关火。
10. 下饭神器!
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