聊城,鲁西北运河城市,京杭大运河从这里穿城而过,这里有风景秀丽的东昌湖,中华水上古城,有国家历史文化名城聊城的象征-光岳楼,等美景,这里被誉为“江北水城”除了这些美景,这里还有鲁西北等特色美食小吃等你来发现……一起来看看吧!
1,高唐驴肉
山东聊城高唐县著名美食小吃。加工精细,方法独特。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血降压,滋补益肾的作用。高唐驴肉火烧,驴肉汤都是地方美食。
2,聊城呱嗒
聊城呱嗒,是聊城市的传统名吃,一种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。该小吃色泽金黄,内外有油,皮酥里嫩。加肉、蛋馅的味更佳。呱嗒创制于清代,迄今已有200多年历史。
3,高唐老豆腐
高唐老豆腐又称豆腐脑。也是山东高唐汉族风味名吃之一。滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆谊。
4,聊城魏氏熏鸡
山东聊城著名地方小吃,有“铁公鸡”之说。是聊城北关魏永泰于清嘉庆十五年(18)创制,色泽黑亮,香气扑鼻。龙胜斋魏氏熏鸡经历了200多年历史。
5,马蹄烧饼
成品形似马蹄,所以就被称为是马蹄烧饼,口感酥脆,口味香浓。
6,武大郎烧饼
鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观。
7,琉璃丸子
色泽金黄,形似玻璃球,看起来特别的玲珑剔透,吃起来酥脆香甜。
8,临清烧卖
聊城临清地方传统名吃,跟我们平时吃到的烧卖不同,临清的烧卖用料比较多,临清烧卖,一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。
9,冠县鸭梨
冠县鸭梨已有500年的栽植历史。素有“鸭梨之乡”的称呼。鸭梨,因其梨子突起似鸭头状故名。外观蛮好看的,刚摘下来黄绿色,贮藏后金黄色,个大核小,皮薄多汁,酸甜适中,甜脆可口。是水果中的佳品。
以上就是山东省聊城市的一些美食小吃,除了这些还有什么呢?欢迎关注补录!这里重点推荐下高唐驴肉!高唐驴肉加工精细,制作工艺方法独特。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血降压,滋阴补血补肾之功效,是走亲访友,山东特产的理想选择!尤以聊城潘佳驴肉为上品。现在京东商城.中国特产-山东聊城馆有优惠活动,满35返券5元。感兴趣的可以点击链接直达聊城馆看看
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