台湾冰心绿豆糕
大爱台湾冰心绿豆糕，这款绿豆糕有别于平时所做的绿豆糕，材料也有不同，口感清香，入口即化。
原料：去皮绿豆、无盐黄油、葡萄糖、砂糖、麦芽糖。
做法步骤：
第1步、将去皮绿豆洗净，提前浸泡一晚。
第2步、放入电饭煲里，加入没过绿豆表层的水。
第3步、放入电饭煲里，启动煮饭键至结束。
第4步、煮熟的绿豆。
第5步、趁热用饭勺压烂成泥。
第6步、准备好葡萄糖白糖和麦芽糖。
第7步、上锅入黄油加热融化。
第8步、放入压烂的绿豆泥漫火翻炒。
第9步、炒至10分钟左右，加入葡萄糖白糖和麦芽糖继续翻炒。
第10步、炒至绿豆呢干身，用手能捏出比较干的团子就可以了。
第11步、炒好的绿豆泥等凉却。
第12步、取一个乒乓球大小的绿豆团捏好搓圆。
第13步、放入自己喜欢的模具里。
第14步、用手按压出花样。
第15步、扣出完成。
第16步、所有做好的成品。
小贴士：
甜度根据个人口味下葡萄糖或白糖，在炒制时，可试一下甜味是否适合自己口味。没有月饼模具的话，其它饼干模具也可以造型。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品。
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