经过了几轮对假茅台的打击之后，茅台镇的制假售假都转入到了地下，造假者之间除非是熟人介绍，陌生人的订单几乎不接了。
假茅台能通过防伪测试
假茅台都是周边的小酒厂，根据茅台酒的酿法，自己酿造的，然后通过调酒师调出来的。对于很多不怎么喝茅台的人，很难从口感上辨别出来。
假茅台在市场上受欢迎的原因，除了口感差不多，最主要的是能通过茅台酒厂的防伪测试。为了打击假冒伪劣，茅台酒厂花了大价钱开发了一套防伪系统，其中就包括防伪芯片，但是现在这么高科技的东西也被人破解了。从开始，真茅台的瓶盖上都带有防伪的芯片，用户通过茅台厂的防伪软件，通过NFC功能，把手机靠近瓶盖，就能测试出酒的真伪。
现在用某品牌的国产手机，通过茅台的防伪软件，读取数据后手机提示音会称这瓶茅台是真品。其中的奥秘在于这个技术被业内的行家给破解了，但是由于这个技术太复杂，行家只能破解一半，只能用某品牌的手机测试才会提示真品。
茅台镇上还有一条街，专门用来出售各种酒类包装，据知情人士透漏，买的最多还是茅台的包装，一箱包装包括酒瓶芯片外包装等一整套设备，价格400元左右。甚至有的包装商还会帮你灌装假茅台。
虽然经历了多轮打击，制假产业从地上转入了地下，但是在高额利润的驱使下，还是有很多的人铤而走险。
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