如何做黑豆鸡爪汤好吃 最正宗黑豆鸡爪汤的做法

黑豆鸡爪汤的家常做法,黑豆鸡爪汤怎样吃,生活频道汇集了大量最新最全的黑豆鸡爪汤的文章，北漂朝阳区汇为您详细介绍每个黑豆鸡爪汤的做法大全。欢迎大家阅读。北漂朝阳区发布的做法，将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

1黑豆核桃炖鸡脚

1.鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下；核桃去壳掰成几块；黑豆洗净浸泡半小时。

2.把所有材料放入炖盅，加水。

3.等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。

2何首乌黑豆乌鸡汤

1.乌鸡洗净后焯水备用。

2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。

3.何首乌用清水洗净。

4.红枣用清水浸软洗净。

5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可。

3杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤

1.【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分

2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆

3.中小火不停的翻炒

4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可

5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用

6.【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块

7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开

8.放入切好的鸡肉块

9.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起

10.用筷子把鸡肉块夹出

11.立即用冷水冲凉

12.【汤的煲制过程】：电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆

13.加入生姜片和葱段

14.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟

15.红枣洗净去核

16.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣

17.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅

18.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅

19.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右

20.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可

4花生豆豆煲鸡脚脊骨汤

1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净，用水浸泡一小时。

2. 鸡脚洗净，去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚－起汆水捞起用清水冲洗干净。

3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

5眉豆花生煲鸡脚汤

1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。

2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。

3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。

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