喜欢云南烧饵块、饵丝豌豆粉等街边小吃的朋友们：今天小编带大家走进保山腾冲，给大家一一分享便宜又好吃的腾冲美食，准备接招吧！
腾冲大救驾：
大救驾逢人吃过逢人说好吃，赞不决口，饵块香甜，火腿细嫩，再加上在配炒的时间里面放入爆炒的红辣子、白菜豌豆尖和细沫肉那更别提味道有多美，最后在的关键是鸡蛋，在当地大救驾为了炒出味美香浓的口味，几乎都是采用土鸡蛋来配料，所以炒出来的大救驾真是跳跃味蕾。大救驾为何叫大救驾，特别是许多外客到此地都会觉得名字奇怪却味道味美，现在就由我简单给大家介绍一下。据说当年永历皇帝被吴三桂从腾冲追到缅甸，饥饿无比逃到农家里，农家人就用这个给皇帝奉上，皇帝如吃山珍海味般谬赞，当时赐名“大救驾”。从此，这道曾经好吃却没有名字的菜就叫大救驾，一直美味至今，成为云南美食特色之一。
腾冲土锅子：
腾冲土锅子秋冬来的时候是最合适品尝的美味，热气腾腾，汤汁鲜美。土锅子也是腾冲一道必不可少的美食之一。土锅子有两种吃法：铜土锅子和炭火锅子，就看自己喜欢哪种！不管选择哪种土锅子，味道不用说，看看这个些琳琅的各种菜谱搭配就知道为何必吃了。土锅子配菜多而不杂乱，每一份配菜都有它的妙意，豆腐居多（白豆腐、油豆腐、包浆豆腐）其次是西红柿、酥肉、白菜、青菜及火腿肠等，这样一土锅热滋滋出锅，够三五个朋友美餐一顿了。土锅子泡饭或土锅子粉丝都是食客们的最爱。当然，土锅子这样的美食也有它的故事，在元朝末年一打臣派到边关腾冲守关，看到战士们每天都吃冷了的食物，于是叫工匠们打造了土锅子，所有食物放入煮食，好吃又方便。后来，土锅子这种食法就一直盛穿至今，味道不断提高改善，名字依旧还是土锅子。
腾冲饵丝；
吃过云南边境四周的饵丝，有没有发现腾冲饵丝是怎么住也煮不烂的，在口中有韧性和柔软度，适量大的朋友可以来两碗，就连小编我这样的胃口都可以来两碗，美味确实美。腾冲饵丝在当地不论早点晚饭或宵夜都有得吃，现在也被列为国家文化遗产被做成了速食特产，不论出游还是在读或工作闲暇都可以来一包冲泡，既美味又裹腹。腾冲饵丝有两种口味：闷肉和清汤鸡丝。不论哪种都能看到一桌子的配料，可见店家对饵丝的用心，食客们对它的享受也是对他们的尊重。
腾冲铜锅火瓢牛肉
小编我在云南吃过关于牛肉铜锅美食的,莫过于腾冲铜锅火瓢牛肉了，不得不对广大朋友们推荐。铜锅火瓢有清汤的、麻辣的，各大不同口味，清汤的入口滑顺，肉汁鲜美细腻，在锅里加入薄荷、白菜韭菜使之美味营养；麻辣的莫过于辣客们的最爱，因为真的很麻很辣，配菜少许，你只需要负责享受麻辣牛肉就可，那种麻辣到以星级的口味莫过于腾冲火瓢，当你看到一锅小米辣在红汤上漂浮，花椒在抖动，你就会迫不及待的想抬一锅立马吃掉，味道回味无穷，美味与汗水在享受中跳跃。
腾冲稀豆粉
好吃又便宜的美食莫过于稀豆粉，在当地这道美食随处可见，大街小巷穿梭着，口味众多，有清淡、麻辣，油淋的等，关键的关键是要稀豆粉美味可离不开它的佐料。看看小编为你拍摄的佐料就知道了，小编啊我自己也调配一碗享受，味道蛮不错哟！熬制稀豆粉可有功夫磨，不说它的熬制，单是佐料就够够了，腾冲稀豆粉味浓香稠，我力推大家可以试试花生酱加蒜油，虽然有点重口味，但不重非出此美味。喜欢辣的朋友们可以放油辣子户辣子和葱花调配，各不同口味，绝对管美，老板会热情送你他们自己熬制的凉宵小冰饮，一碗稀豆粉6元还免费喝一碗红糖凉宵，是不是划算又美味。如此美味又好吃的地道美食，家乡宝的朋友立马抽身来此地享受吧，不仅味美价更廉。
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