圣诞姜饼屋如何做好吃 圣诞姜饼屋做法，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是LYZHANGFENGWU带来的圣诞姜饼屋。黄油事先从冰箱里取出回温，放入红糖用电动打蛋器搅匀。加入蛋液拌匀牛奶加热后和蜂蜜一起倒入容器里，搅拌开来。把所有的粉类筛入揉成面团，用保鲜膜盖好放入冰箱松弛一个小时。
1圣诞姜饼
1.奶油软化后，与红砂糖、盐一起打至松发变白，再慢慢加入蜂蜜拌匀。
2.将小苏打溶于水，慢慢加入作法1中拌匀。
3.低筋面粉和生姜粉、肉桂粉过筛，倒入作法2中搅拌均匀，用橄面棍橄平成0.6∼0.8公分厚，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1小时。
4.将作法3的面糰从冰箱取出，用饼干模型压出各种图案，排入已铺上烤盘纸的烤盘中，放进烤箱上层，以180℃的上火烤约15分钟即可。
2圣诞姜饼
1.备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用
2.把所有原料倒入碗中
3.用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩
4.用手揉成面团即可
5.把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时
6.冷藏后取出，擀成大片
7.用尺子量好裁切掉多余的不规则边
8.用滚刀裁切约3x4cm的方形
9.小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤。烤箱中层，上下火180度，12分钟左右
10.余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤
11.糖粉加入柠檬汁搅拌均匀
12.成带状缓缓流下
13.备好食用色素
14.取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀
15.分别调好色后装入裱花袋
16.烤好的饼干，可以随意装饰
17.可以用糖珠辅助装饰
18.装饰后稍事晾干即可
3圣诞姜饼
1.室温软化黄油加红糖打匀。
2.打好的黄油中加入盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。
3.低粉、小苏打、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉过筛，加入黄油混合物中，拌至无干粉，再用手揉成团，冷藏，不过这么冷的天，不冷藏也差不多。
4.把冷餐好的面团擀成0.5cm厚的面皮，用模子压成形。
5.烤箱150度预热，10-15分钟左右。
6.饼干放凉，就可以开始做画了。
7.蛋白加柠檬汁或者白醋打至粗泡，再加糖粉打至硬性发泡的感觉就可以了。
8.然后要什么颜色，就取出适量的蛋白霜，加入色素搅拌均匀就可以了。
小诀窍
这个东西吧，有大量的姜，应该是活血的说。俺家小仨说，吃了脸可热，然后还一直吃。所以血不活的同学可以当吃药一样吃吃。对了，小仨是俺徒弟，俺现在有四个，分别是小大、小二、小仨、小四。这事我说过没？可能说过吧？我老了。。。
4圣诞姜饼
1.水，蜂蜜，白糖放入容器中搅拌均匀
2.肉桂粉，姜黄粉，面粉混合均匀过筛
3.图1中加入粉再加入姜饼原料中的其他材料
4.混合成一个面团，盖盖放三十分钟
5.将面团用擀面棍擀成0.4厘米的薄片。静置30分钟防止饼干回缩，并用饼干模压出各种形状。擀成薄片的时候为了怕粘，可以上面放一块保鲜膜再用擀面棍来擀，便于操作
6.压好的饼干放在烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤18分钟左右
7.蛋白20克，糖霜120克用电动打蛋器打至要滴不滴的状态。然后倒入两滴白醋
8.装饰饼干的时候，准备几个裱花袋。先将蛋白糖霜取一部份放入裱花袋中。然后分别加不同的色素，再把裱花袋剪个小洞。洞小点，不要大。然后开始挤。挤好，再用卡通糖装饰。装饰饼干的时候，注意糖霜不能太稠，如果比图7更稠，那么即不容易挤出，而且挤出来也不会平整。也不要比图7太稀。直接滴滴哒哒就往下掉的糖霜，挤出来太稀，也不容易凝固
5圣诞姜饼屋
1、把低粉、糖粉、小苏打、肉桂粉、姜粉放盆里。
2、黄油隔水融化，红糖放入温热的牛奶中搅拌至融化。
3、把所有饼干材料混合揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱松弛小一时。
4、松驰好的面团取出来擀成0.3CM厚的大片，取出事先画好的屋模型纸块，按型状切割。切好的饼干块，用牙签插上一些孔帮助排气，放入垫了油纸的烤盘上。
5、烤盘要平，放烤箱上层175度烤20分钟，烤好后闷十分钟取出放凉，最后把剩的面团擀成一个大大的底盘，再烤制好做这房子的底。
6、所有房子的配件烤好后，就开始做糖霜，也就是造房子的水泥和冰雪啦！蛋白加几滴白醋打至湿性发泡，分次加入糖粉接着搅打。糖越多，糖霜就越硬。
7、打好的糖霜装入裱花袋里，跟搭积木似的开始把一片片饼干拼接起来。
8、最后在屋顶挤上糖霜，装饰些圣诞小摆设，筛些糖粉，一个漂亮的圣诞姜饼屋就出现了！
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