圣诞姜饼屋最正宗的做法 圣诞姜饼屋如何做好吃,月瞳童教你做最具美味的特色圣诞姜饼屋，圣诞姜饼屋的家常做法，圣诞姜饼屋的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，黄油事先从冰箱里取出回温，放入红糖用电动打蛋器搅匀。加入蛋液拌匀牛奶加热后和蜂蜜一起倒入容器里，搅拌开来。把所有的粉类筛入揉成面团，用保鲜膜盖好放入冰箱松弛一个小时。
1圣诞姜饼屋
1.把黄油和红糖隔水融化，尽量让红糖融化，便于以后的操作
2.再把所有姜饼墙体配料倒入。用手混合揉匀，成为光滑的面团
3.让揉好的面团松弛1个小时
4.松弛好的面团，分成若干小份，把锡纸放在案板上，在锡纸上擀成厚约0.3CM的薄面片。把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案，去除多余的边角碎料
5.把整个锡纸放在烤盘上，用叉子扎一些孔，防止烤的时候鼓起来，放入预热好的烤箱，中层上下火160度，10分钟，烤到自己喜欢的上色程度即可取出
6.最后，把剩下的面团擀一个大的面片作为底座，扎上孔，烤出来
7.饼干烤好冷却的时候，把蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁或白醋，继续打发就成为蛋白糖霜了
8.在底座上开始“盖房子”了。首先拼装底部，用糖霜把相应的饼干如图所示粘起来，再盖前面的小房子，再盖屋顶。这时，房子已经具有雏形了
9.最后，再根据自己的喜好把房子装饰，并在整个屋子上撒一些糖粉，像小雪一样的感觉就出来了
2圣诞姜饼
1.奶油软化后，与红砂糖、盐一起打至松发变白，再慢慢加入蜂蜜拌匀。
2.将小苏打溶于水，慢慢加入作法1中拌匀。
3.低筋面粉和生姜粉、肉桂粉过筛，倒入作法2中搅拌均匀，用橄面棍橄平成0.6∼0.8公分厚，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1小时。
4.将作法3的面糰从冰箱取出，用饼干模型压出各种图案，排入已铺上烤盘纸的烤盘中，放进烤箱上层，以180℃的上火烤约15分钟即可。
3圣诞姜饼
1.备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用
2.把所有原料倒入碗中
3.用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩
4.用手揉成面团即可
5.把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时
6.冷藏后取出，擀成大片
7.用尺子量好裁切掉多余的不规则边
8.用滚刀裁切约3x4cm的方形
9.小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤。烤箱中层，上下火180度，12分钟左右
10.余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤
11.糖粉加入柠檬汁搅拌均匀
12.成带状缓缓流下
13.备好食用色素
14.取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀
15.分别调好色后装入裱花袋
16.烤好的饼干，可以随意装饰
17.可以用糖珠辅助装饰
18.装饰后稍事晾干即可
4圣诞姜饼屋
1、奶油室温软化，加入红糖粉（红糖粉先要捏散，最好是用料理机打成粉）
2、低粉中加入姜粉，肉桂粉拌匀后过筛备用。
3、红糖和奶油一起打至松发。
4、苏打粉加入水中调匀，倒入打发的奶糖泥中拌匀。
5、加入蜂蜜拌匀。
6、倒入过筛的粉类拌匀并揉成面团。
7、把面团擀成0.3厘米左右的厚片，刻出自己想要的形状，放冰箱里冷藏30分钟取出，放170度预热好的烤箱里中层10－13分钟左右，饼干表面至金黄色即可取出放烤架上放晾备用。
8、所有模板做好后就准备糖霜，在蛋白中加入几滴白醋打至粗泡，分三次加入糖粉至浓稠状。
9、把糖霜装入裱花袋里做粘合剂，跟搭积木一样，一块块拼接起来。
10、房四周框起来后要稍等几分钟，等差不多固定住了，再盖屋顶，顶放上去要用手护着，也要等固定住了再放，不然易下滑。一个做弄，还要拍照，手忙脚乱的，总算是大型定下来了，看看还是那么回事哈。
5圣诞姜饼屋
1、把低粉、糖粉、小苏打、肉桂粉、姜粉放盆里。
2、黄油隔水融化，红糖放入温热的牛奶中搅拌至融化。
3、把所有饼干材料混合揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱松弛小一时。
4、松驰好的面团取出来擀成0.3CM厚的大片，取出事先画好的屋模型纸块，按型状切割。切好的饼干块，用牙签插上一些孔帮助排气，放入垫了油纸的烤盘上。
5、烤盘要平，放烤箱上层175度烤20分钟，烤好后闷十分钟取出放凉，最后把剩的面团擀成一个大大的底盘，再烤制好做这房子的底。
6、所有房子的配件烤好后，就开始做糖霜，也就是造房子的水泥和冰雪啦！蛋白加几滴白醋打至湿性发泡，分次加入糖粉接着搅打。糖越多，糖霜就越硬。
7、打好的糖霜装入裱花袋里，跟搭积木似的开始把一片片饼干拼接起来。
8、最后在屋顶挤上糖霜，装饰些圣诞小摆设，筛些糖粉，一个漂亮的圣诞姜饼屋就出现了！
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