文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
参考月龄：12个月以上
芋头香菇炊饭
如果有小朋友说喜欢吃香芋味的食物，那一定是指荔浦芋头的香了。它和普通的芋头可不一样哦，它有着属于自己的诱人香味，总之福林妈咪尝过这样的芋头后，就深深被它的美味折服了。
荔浦芋头含有很高的钙质，还有大量的无机盐、粗蛋白和淀粉，多种维生素加身的它营养很全面哦~而且口感软面，很适合小宝宝们食用哦~芋头中含有一种粘液蛋白，在被宝宝吸收后可以产生免疫球蛋白，可以提高宝宝身体的抵抗力哦~芋头、香菇和米饭的搭配，真的是让小朋友分分钟吃光的一碗米饭了。
顺便说一句，近来有宝妈反映说宝宝手指有蜕皮的现象，那是宝宝身体内缺少微量元素惹的祸哦~妈妈们平时可以变幻花样让宝宝多吃些蔬菜和水果来补充营养的！
食材Ingredients
荔浦芋头170克
大米 60克
香菇2朵
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、荔浦芋头去皮切小块，颗粒大小根据宝宝咀嚼度来定哦~
荔浦芋头个头大，肉质又特别的粉，吃起来特别的香哦~关于荔浦芋头的挑选技巧：选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香嫩可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
2、香菇清洗干净！
3、去蒂切薄片！
薄片的厚度也可以根据宝宝的咀嚼度来定哦！加入香菇的炊饭才能更香哦~
4、大米淘洗过后晾干备用！
5、热锅中加入适量的油后加入荔浦芋头炒香！
诶呀呀~热锅里的芋头在跳舞啦！香味瞬间就迸发出来了。
6、芋头炒香后加入浸泡后的香菇、和晾干的大米！然后加入微量的盐和宝宝酱油提味、上色！
7、翻炒均匀！
让每一粒米上穿上灰褐色的衣服哦~也就是裹上酱油哦~炒饭的目的不在于把它炒熟哦~而是为了让炊饭更香。
8、炒好的饭盛出啦！
不要太满哦~八分满就可以啦！
9、加水后上蒸锅！
最后一步来咯~加水！米和水一般是1:1的比例哦！
10、等待30分钟~
老实说，蒸米饭的过程香味不断飘出来，肚子里的小馋虫都咕咕叫了。
11、一碗香喷喷的芋头香菇炊饭就做好咯~
米饭上满满的芋头香呢！
芋头的软面香糯，香菇的顺滑Q弹，米饭的松软可口，仅仅只是三种食材的搭配，就让这份米粉香到令人赞叹！
宝贝，我爱你的方式有千万种，这只是其中一种哦~
辅食添加小知识：
辅食添加应遵循少量、简单的原则，一次添加一种，连喂三天，注意观察，如果宝宝有异常反应，应该暂时停喂，如果宝宝接受良好，可以在喂食3~7天后再添加另一种。
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