怎么做花生眉豆煲鸡脚,如何做花生眉豆煲鸡脚,吃得好,还要吃得健康!今天给大家带来的花生眉豆煲鸡脚让你吃得开心吃得放心。1.鸡脚解冻、洗净血水2.用剪刀将指甲剪掉3.眉豆用清水洗净4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质5.姜去皮、切片6.所有材料放入汤煲7.加1.2L水
1眉豆花生煲鸡脚
眉豆,花生泡水去皮, 螺头浸暖水泡开,鸡脚洗干净,除去表面那层黄色的硬皮过水备用.烧开一锅热水下螺头,姜与料酒再转开小火煮二小时后, 再放入花生,眉豆, 鸡脚,蜜枣小火再熬四小时加盐,糖,味精调味就可以出菜.
2眉豆花生煲鸡脚汤
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ML(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。
3红枣花生煲鸡爪
1.鸡爪剪去爪尖,洗净
2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水
3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净
4.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可
小诀窍
1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可。
2.花生最好用红衣花生,补血效果比较好。
3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。
4花生眉豆鸡脚汤
1、鸡脚修甲,花生去皮洗净。
2、眉豆、茨实、薏米洗净。
3、将所有材料放汤煲里大火煲开转中火煲两个小时,放盐调味,有汤饮啦!
5眉豆花生鸡脚汤
一、先用电饭煲,放眉豆、花生、红豆煲和无花果,用炷饭档;
二、煲至半烂,如图;
三、放洗好斩了指甲的鸡脚,因为如果连脚脚一起煲,很容易将鸡脚煲烂而豆还很硬,所以,建议先煲难烂的,再放鸡脚。在汤煲好后才放盐,再稍滚就可以了,如果在喝汤时放,亦可。
顺便提下我如何保存无花果,方法很简单,从做上摘下来后,洗净、风干至皮皱,再用蜂蜜或糖粉腌之,用瓶子装七八成满,盖紧盖子,放在阴干处,不一定要放在冰箱。
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