抹茶慕斯奶油蛋糕最正宗的做法_抹茶慕斯奶油蛋糕怎样做，抹茶慕斯奶油蛋糕最正宗的做法_抹茶慕斯奶油蛋糕怎样做的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天Mr_Missing来为大家发福利了，教大家抹茶慕斯奶油蛋糕最正宗的做法_抹茶慕斯奶油蛋糕怎样做的一些美味做法，一起跟着Mr_Missing来学习一下吧。1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀；2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；3.奶油加砂糖打至5分发；4.将2倒入3中拌匀即成抹茶慕斯馅料；5.蛋糕片放一片在底部，倒入适量慕斯料，再铺一片蛋糕片，将剩余慕斯料倒入模具抹平，放入冰箱冷藏一晚。
1抹茶蛋糕
1.将材料A中的低筋面粉、抹茶粉、玉米粉一起筛入钢盆中，加入水与沙拉油拌匀，续将蛋黄与蜜红豆加入拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中，打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
3.取1/3作法2放入作法1中拌匀，再倒至作法2中拌匀。
4.将作法3平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中，抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约15分钟。
5.将作法4取出，静置至完全冷却，取出分切成3片（每片约20×40公分），分别抹上打发的鲜奶油、撒上蜜红豆，捲起每条分切为10片即可。
2抹茶蛋糕
1.将材料A混合搅拌均匀至无颗粒状后，再加入材料B混合搅拌均匀，即为面煳。
2.蛋白打至稳定后，分3次加入细砂糖继续打至干性发泡，即为糖蛋白。
3.取出1/3作法2中的糖蛋白，与作法1的面煳搅拌均匀后，再倒入作法2中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀备用。
4.将作法3材料装入烤盘中，抹平后，放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟即可脱模取出。
5.将作法4脱模的蛋糕体，从中间对切成二等份的长方形蛋糕体。
6.取其中一份的蛋糕体，在上面涂抹打发的鲜奶油后，再将另一份蛋糕体盖上。
7.取一张白纸，用剪刀剪出数个菱形图案的纸模后，平舖在作法6的蛋糕上。
8.均匀撒上糖粉后，再将纸模取下即可。
3和风抹茶蛋糕
1.先将A放在容器中打散
2.加入B打发至糖化
3.再加入C拌匀待用
4.将D打至中性发泡备用
5.取1/3打好的3加入到2中拌匀
6.再加入剩余的4拌匀
7.在6的表面撒上E用刮板拌匀
8.将7入模抹平
9.以上下火200/140℃约烤13分钟
10.将烤好冷却7倒扣在白纸上面，再抹上打发鲜奶油
11.再在8的表面摆上待用馅料
12.然后卷起来，筛上糖粉
13.切块即可
4抹茶小蛋糕
（1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）
（2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）
（3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌
（5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
（6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
（7）然后微波炉高火3分钟
（8）然后出炉，就可以了！^_^！
5抹茶蛋糕
1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌
3、蛋黄打散加牛奶
4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀
5、把面糊倒入纸杯内
6、微波炉高火3分钟，出炉
点击查看全文
如果觉得《抹茶慕斯奶油蛋糕最正宗的做法 抹茶慕斯奶油蛋糕如何做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
