有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下杨枝甘露的做法 杨枝甘露家常做法如何做好吃吧，接下来happy春风秋雨要分享美味杨枝甘露的做法 杨枝甘露家常做法的做法教程，1，净水1000ML烧开2，倒入生西米100克，搅拌均匀以免糊底，煮15分钟闷5分钟，把西米冲洗干净，加果糖拌匀。3取一个玻璃容器装100克煮好的西米加椰浆20克，牛奶30克搅匀备用。
1杨枝甘露
1.芒果洗干净，顺着果核的两侧切成两半，果肉上横竖切花纹刀，再用刀尖部分沿着果皮把果肉取出
2.小汤锅中加入清水和冰糖，用小火熬成冰糖水后放凉
3.取出的芒果肉一部份备用；另一部份放入搅拌机中，加入冰糖水打成糊状
4.柚子去皮，剥成小粒
5.西米用清水洗一洗，放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅
6.待大部份西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠
7.第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火
8.盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍凉开水，口感会很Q，备用
9.最后，将芒果糊、芒果粒、西米、椰浆、牛奶和剥好的柚子粒搅拌均匀，即可~
2杨枝甘露
1.西米事先不用浸泡，直接放入锅中，加入清水，大火煮开转小火微煮10分钟
2.盖上盖子浸泡15分钟，打开盖子可以看到仍有白点
3.用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体，继续把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸，转小火煮10分钟，再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌，避免糊锅
4.焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了，这样煮出来的西米Q弹，无白点
5.芒果2个取果肉放到搅拌机的搅拌桶内
6.西柚用半个左右
7.西柚去皮剥出果肉备用
8.三花淡奶用开罐器开开
9.取约200克加入到搅拌桶里
10.再加入椰浆200克左右到搅拌桶内
11.放入适量的方糖，可根据自己喜好添加
12.全部原料放到搅拌桶内以后，搅打均匀即可
13.入冰箱冷藏，吃之前盛到碗中，加入西米。用另外的芒果取果肉装饰，加入适量的红西柚果肉，淋上适量的淡奶油即可食用
3杨枝甘露
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
金香软滑的甘露琼浆，吃起来软滑如绸。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人
4杨枝甘露
1、 先煮西米。开水下锅，小火煮10分钟，关火，焖一刻钟。打开，如果有白芯继续小火煮10分钟
关火，焖。至没有白芯。
2、 捞出煮好的西米，过凉水，沥干。放在饭盒里。倒上椰浆和适量白糖养在冰箱冷藏室。
3、 准备好芒果肉，一半用来打成果泥，一半切成块儿。西柚果肉撕好备用。
4、 组装：椰汁西米放在下层，上面倒上芒果果泥，加上芒果果肉和西柚果肉。
甜品杨枝甘露的做法提示：
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1、 ?有加淡奶油的配方，也有把白糖和水1:1煮成糖浆来打芒果泥的。我买的是广西绿芒果，甜的齁人啊，所以连糖也只是放了一点点。淡奶油是为了增加奶香。所以，大家自己看着办。
2、 ?椰浆不等于椰汁。椰浆的香气是椰汁不能比的。所以去超市进口食品柜台买一瓶好了。
3、 ?西米随煮随吃，不可在椰浆中泡太长时间，不然不Q了。
4、 ?我比较心急，西米没有煮完全透明就冲凉了。不过也不要紧，泡椰浆时会再变透明的。?
5杨枝甘露
1、取芒果果肉，一粒打成芒果泥，一粒切成小丁；柚子剥开取柚子肉
2、锅内烧1升水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉
4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀，然后放入西米拌匀，放入冰箱冷藏1小时
5、冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可
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