饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从巧克力米杯子蒸蛋糕最正宗的做法_巧克力米杯子蒸蛋糕怎么做怎样做好吃开始了解吧~牛油、糖和黄油搅打至均匀。把蛋逐个加入。
1巧克力杯子蛋糕
1.黄油软化，加糖粉打发
2.分次加蛋液，筛粉，加牛奶（应该先加牛奶再筛粉，小潺弄错了）
3.拌好好挤在纸杯中
4.洒上巧克力碎
5.中下层180度25分钟
2浓郁的巧克力杯子蛋糕
1.将鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用.
2.所有粉类混合均匀，并且过筛.
3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀.(翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了)
4.把面糊倒入纸杯，2/3满即可.
5.立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。190度，中层，15分钟(我烤了25分钟才熟~~)。
小诀窍
【巧克力纸杯蛋糕】 (纸杯两个6CM*6.5CM) 首先预热烤箱到190度，然后再开始制作。
3巧克力奥利奥杯子蛋糕的做法
1、黄油室温软化稍微打发，加入糖粉，搅拌均匀。
2、分次加入全蛋液，搅拌均匀至体积膨大，颜色变浅。
3、筛入1/3粉类，倒入1/2牛奶，再筛入1/3粉再倒入1/2牛奶，筛入最后的1/3粉，搅拌到没有干粉即可，有粗颗粒没关系。
4、加入巧克力豆、奥利奥饼干碎、葡萄干、RUM酒，稍微搅拌一下即可。
5、然后挤到模具中 表面再撒点耐高温巧克力豆。
6、放入烤箱，170度-25分钟即可。
7、顶上的奶油是20g黑巧、20g淡奶油加热融化做成甘纳许，冷却后与100g淡奶油一起打发的巧克力奶油。这样的淡奶油不用另外加糖，很好打发，而且20度室温放个半天一天的，绝对没有问题。圆圆胖胖的奶油既可爱又超级简单，就用圆口花嘴，不过得要最大的才能挤的比较饱满。
8、再插上一个迷你奥利奥，个头也就硬币大小，很可爱，但也太抢钱了吧，45g迷你奥利奥要卖4块多，可150g的普通奥利奥也只是5块多啊！
4巧克力豆杯子蛋糕
1.黄油软化打打成乳霜状
2.加入糖粉和盐打匀
3.分次加入蛋液
4.筛入粉类拌匀
5.加牛奶
6.面糊入模8分满
7.纸杯上洒上巧克力豆
8.预热烤箱，上下火，中下层，180度30分钟
5巧克力杯子蛋糕 - 马芬
1、把全鸡蛋水和油混合，轻轻和混合粉搅均匀。
2、加入杏仁碎粒以及巧克力粒。
3、倒入杯子3/4满，然后上面再晒一些杏仁碎粒装饰。
4、烤炉烧热，180 度，烤25分钟。看着自己的炉调温度（各人烤炉不一样）
5、用小竹签插进去，拔出来的时候是干净的就证明烤好了，取出来就行了。
小诀窍
切记：杏仁颗粒/碎粒必须在锅子里用小火炒香，颜色稍微转换成金黄色即可。
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