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金银满屋怎样做好吃 金银满屋怎么做好吃

时间:2023-10-04 07:48:51

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1金银粥

1、把大米糯米和小米混合冲洗干净后倒入砂锅,加入约米10倍量的清水

2、砂锅内放一个汤匙,然后点火,大火煮开

3、煮开后关小火,在锅面上放一双筷子,盖上锅盖煮约半小时至1小时即可,不时用勺搅拌一下以防粘底

小诀窍

1、春夏两季宜多食小米,特别是脾胃不好之人,五个胃口不佳建议多食小米粥;而产后妇女如果以小米加红糖煮粥食用,有等于喝参汤的功效

2、如果喜欢小米颗粒不要太茸稠的话,就先煮大米和糯米,待它们沸腾后再加入小米

3、煮粥时加一个大汤匙,可使粥在沸腾时不溢锅

2金银馒头

1、向团揉匀;

2、两手向外揉搓至面团成均匀粗细的长条;

3、用刀切成20克重的馒头生坯;

4、蒸笼底部刷油,均匀摆入切好的馒头,盖上湿布,醒发15分钟;

5、上笼蒸熟,取出,一半入油锅中炸至外皮呈金黄色即可。

特别提示

炸馒头时油温要控制在六成热。

3金银馒头

1.馒头室温解冻后,要炸的就在上面切两刀,蒸的就直接上蒸笼蒸10分钟就可以啦

2.小奶锅里放油,烧至5成热;把馒头放下去,开中火炸,要不断翻身,开始会一直浮上来,用筷子把馒头压下去,最好先炸有切口的那面

3.炸至馒头变了金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥干油

4.最后要用吸油纸吸去油份再吃,蘸点炼奶真的很好吃

4时果金银带子

1、将苹果、奇异果、荔枝、芒果分别去皮、核后,切大方粒待用。

2、取带子12粒用滚水滚熟后用蛋黄、湿粉5克拌匀,拍上面包糠备用。将芡汤、湿粉、胡椒粉调成碗芡。

3、将苹果、奇异果、荔枝、芒果、带子分别用滚水滚过,捞起沥干水。然后,烧镬下油,放入带子拉油至仅熟,倒在笊篱里,随即落料头、带子、烹酒,调入碗芡炒熟,放水果,加尾油炒匀盛于碟中,边拌炸至金黄色的带子便成。

5金银满屋

1.大白菜洗净后焯水。

2.红萝卜去皮后刨成丝;金针菇去根洗净后焯水;虾米用清水浸软洗净;韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。

3.将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中,加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。

4.用大白菜叶将馅包好,用焯熟了的韭菜作绳子绑好。

5.隔水蒸5分钟即可。

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