糖霜瓜子花生的家常做法_糖霜瓜子花生怎样做好吃,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的糖霜瓜子花生一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,1.将花生和瓜子用微波炉烤熟,炒也可以,但最好不放油,因为是第一次做我是用炸的花生米做的,感觉就没有烤的瓜子好上霜,因为花生外皮上有油。烤的就好得多。
1彩椒糖醋花生
1、准备好原材料。
2、把彩椒和青椒洗净,切成比花生粒稍微小点的粒。
3、将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。
4、平底锅里倒入少许的花生调和油(凉锅凉油)。
5、将花生米倒进锅里,开小火不停地用筷子搅拌。
6、花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。
7、关火后,趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。
8、花生米晾凉后把彩椒丁放在上面。
9、将调味汁倒在花生米里,搅拌一下就可以食用了。
2糖霜瓜子花生
1.1、将花生和瓜子用微波炉烤熟,炒也可以,但最好不放油,因为是第一次做我是用炸的花生米做的,感觉就没有烤的瓜子好上霜,因为花生外皮上有油。烤的就好得多。
2.2、冰糖加少许水放在炒勺内化开加热熬出白色的泡泡时下花生米和瓜子仁,再加入淀粉不断翻炒,一开始会有些粘粘的糖浆感觉,慢慢炒一会就会出现白色的结晶,开始上霜了,一定要不断翻炒哦,一是把花生瓜子炒散均匀裹上糖霜,二是防止糊锅,炒得时候火候不能太大,中小火就行。
3.3、炒到糖霜上来强度了,就不是粘粘的软软的,都散开了就可以出锅了。晾凉后即可食用,口感酥脆香甜。淀粉可依自己口味增减
3糖霜花生
1、 将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油,将花生米放入凉油中,用中火加热,花生稍变色即可,捞出晾凉),或者用锅将花生炒熟,我是用烤箱将花生烤熟的,烤箱预热150度,放入花生烤20分钟,取出晾凉待用。
2、 在锅中放入白糖和水(糖和水的比例是4:1)加热
3、 将糖水熬出大泡
4、 倒入花生拌匀
5、 趁热将花生倒出,摊平晾凉即可,糖浆凉以后会变硬,所以最好将花生摊平在容易取出的容器上,糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分离开。
~~很简单的小吃,不妨试着做下吧。
4花生牛扎糖
1.准备好材料
2.花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟
3.棉花糖最好用全白色的,做出来的糖就是白色的拉
4.花生去皮后,用擀面棍擀碎
5.棉花糖用微波炉加热二十秒左右,时间不要长,看着点,融化了就取出来
6.加入奶粉25克搅拌
7.搅拌好后,加入碎花生搅拌
8.模具中先放些奶粉5克防沾
9.然后将花生糖装入模具中,放冰箱冷藏室冻硬,大概三十分钟左右
10.取出切成块即可
5花生糖
1、取一个盘子,蜂蜜,白糖和黄油混合好后微波中火两分钟。
2、搅拌一下再微波一分半钟,用中火。
3、倒入花生混合均匀,再放入微波中火一分钟。
4、倒入抹油的菜板稍微整形,彻底放凉后切块。
QQ:472727692 注明:王太私房菜
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