白蒿麦饭 一道既营养又健康的绿色小吃

朋友给我送了一些白蒿，闻着有一股淡淡的类似菊花的芳香。

刚生长出来的白蒿是青绿色，这种状态下的白蒿特别的嫩，在小的时候经常将它制作成咸菜。白蒿有着很好的药用价值，但我不太懂，只知道把它用来做麦饭。

很多人没有听说过麦饭，其实麦饭是陕西的一种小吃，是用“蒸制”的手法制作而成。

麦饭一般以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色乡土小吃。

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