现在的人生活条件好了，再也没有吃不饱穿不暖的烦恼，甚至很多人都过上顿顿大鱼大肉，还不用辛苦劳作。看似幸福的生活，但疾病却没让多少人晚年依旧过上幸福生活！
在这不愁吃穿的年代，健康竟比奢侈品还昂贵，却又是必需品。为了健康，希望大家都别偷懒，也别贪嘴了，每天坚持适量运动外，少吃一点肉，多吃一些素菜更有益健康！
小蓝热爱健康，带给朋友们的都是健康美食，也祝愿大家每天都健健康康、开开心心！如果你不会做健康又好吃的素菜，都可以跟小蓝学做！今天小蓝要给大家分享的是一道排毒养生又开胃的下饭菜，一起来了解一下吧！
准备食材:
胡萝卜1根、干木耳适量、姜少许、葱
第一步:
准备3至5朵干木耳放入碗里，加入没过木耳的水，浸泡一两个小时后，再清洗干净。接着，用削皮刀把胡萝卜削一下皮，然后斜刀切薄片，再切成胡萝卜丝。再把泡发洗干净的木耳也切成细条，香葱切段，姜切片，备用！
第二步:
起锅烧油，把姜片丢入锅，倒入胡萝卜和木耳，一起煸炒一分钟左右，炒出香味并炒出胡萝卜汁后，倒入半碗清水，盖上锅盖，焖煮3分钟。再准备一个干净小碗，加入半小勺生粉，3勺清水兑成淡生粉水，备用！
第三步:
焖煮至胡萝卜木耳都变软熟透，倒入调好的淡生粉水勾一下芡，再按个人口味加入适量盐和少许蚝油提鲜，开大火翻炒收汁。
第四步:
汤汁收浓稠后，再下入葱段增加香味，快速翻炒均匀就可以关火，出锅！
简单又快手的健康养生家常菜就做好了！虽然很简单的一道家常菜，但看着就让人食欲大开胃，且葱香味浓又入味，汤汁浓稠味香，我家小孩喜欢用它拌着饭一起吃，别提有多香，真的超好吃又开胃下饭！创作不容易，希望喜欢的朋友们就点个赞吧，谢谢！
小贴士:
1，喜欢重口味一些的，还可以再加入少许胡椒粉、生抽等。喜欢再清淡一些，可以不加蚝油，因为加了香葱，不加蚝油也一样又香又下饭。
2，木耳中的铁含量很丰富，有补铁养血，令人肌肤红润的食用好处。同时，木耳中的胶质可以把人体肠道里的灰尘、杂质集中起来，排出体外。而且胡萝卜中的膳食纤维，有加速肠胃蠕动，及时将毒素和垃圾排出体外。
3，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，对眼睛有保护作用，同时胡萝卜素被人体食用后，转化为抗氧剂，减少人体自由基，起到抗衰老的作用！
我是客家小蓝！喜欢做美食，每天都会给大家分享健康又养生的美食，希望大家喜欢，有什么问题都欢迎留言讨论，谢谢大家的支持！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)
如果觉得《这菜我家每周都吃一次 给肠道做次大扫除 营养解馋又吃不胖》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
