红薯干是我们儿时最喜欢的一种零食，虽然已经很久没有尝到它的美味了，但还是会时时想到它的香甜。它是无可替代的健康美味小零食，晒好的地瓜干只要保存得当，吃上一年都不会发霉变质。
红薯是五谷杂粮中的一类，营养价值较高，其含有的多种营养成分能够增强人体的抗病能力，提高免疫力. 成熟后的红薯其口感较好，而且具有清甜的香气，做熟后软糯美味、入口即化。
在红薯快要大量上市之前，总结一下家庭自制地瓜干的方法和技巧，教你怎么做纯天然无添加的红薯干，好吃到添手指！让我们一起来看看它的方法吧
1、将红薯清洗去皮，再将红薯放在蒸箱或者大锅内蒸熟，大约蒸煮到七八成熟的时候，就取出来，待到冷却后再进行人工切片装盘；
2、切好的熟红薯片、条由工人分别摆放在盘子里面，再按照次序将每个烘干车上面，摆满，依次推到红薯干烘干房里面，等待烘干；
3、网筛都放进烘干机里面后，关闭烘房门，然后再进行调制烘干时间和烘干温度以及排湿时间，烘干温度大约40-60摄氏度，排湿时间根据红薯的湿度适当调制即可，操作简单，易上手；
4、由于红薯干的加工工艺不一样，有的需要进去烘干2-3个小时后，地瓜干需要从烘干房里面拉出来，然后再次第二次烘干，也有的红薯干放在里面直接烘干；
5、烘干完成后，需待红薯片完全冷却，即可包装入袋。
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