据外媒报道，根据一项新的大型研究显示，咖啡既不会导致癌症也不能预防癌症。它只是一种可口的饮料。研究人员在对30万人的数据进行研究后得出这一结论。负责这项研究的澳大利亚昆士兰QIMR Berghofer医学研究所小组对开封和患癌风险采取了双交叉的方法。
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该小组研究了来自不同水平的自我报告消费量的人的数据以及来自遗传倾向于咖啡消费量的人的数据，然后对这两组总计超30万人的癌症发病率进行了比较。结果表明，每天喝咖啡--无论数量多少--既不会降低也不会增加患癌症的风险。另外，该研究还排除了咖啡摄入量跟死于该疾病之间的任何联系。
为了让研究更加可信，QIMR团队选择了被称为孟德尔随机化(MR)的方法，它允许研究人员将遗传信息纳入传统流行病学方法中。他们所用的数据则来自英国生物银行，其中有超过4.6万人被诊断出患有最具侵袭性的癌症，其中约7000人死于癌症。研究小组从这个样本中提取了基因数据和咖啡偏好数据，另外还将其与27万从未被诊断出癌症的人的样本进行了比较。该研究还调查了乳腺癌、卵巢癌、肺癌和前列腺癌并发现了类似的结果，即在样本组中，这些癌症的发病率没有增加或减少。
因此，如果想要通过少喝咖啡或多喝咖啡来让自己免受癌症的侵害可能并不是一个特别有效的办法。
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