5月17日至23日
是我国第6届“全民营养周”
本届传播主题
合理膳食 免疫基石
为此，中国疾病预防控制中心和中国营养学会的专家对我们日常生活中的常见食物进行了营养评价，通过评价食物的数量（蛋白质含量）和质量（蛋白质的氨基酸评分）两个指标，列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”。合理膳食巧搭配，日常补充更优质！
最好的药物是免疫力
关于“免疫力”
你了解多少呢？
跟我一起来看~
01
究竟什么是免疫力呢？
免疫力属于身体的防御机构，其可以保护身体机制，使其免受微生物、病毒、细菌的入侵。
蛋白质是组成我们身体细胞、组织的重要成分，蛋白质摄入量不足的时候，就会影响我们的自我修复与免疫力，多吃优质蛋白可以增强自身的免疫力。
02
我们该如何补充优质蛋白？
一、每天300克牛奶
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化，吸收好对于补钙是尤其关键的。
二、常吃大豆和豆制品
大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。每天应食用50克大豆或豆类制品（按蛋白质含量）。
三、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
这些均属于动物性食物，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，此类食物蛋白质利用率高，但应适量摄入。每天鱼、禽、蛋、瘦肉摄入总量控制在120—200克。
看了这些，你了解了吗？
“全民营养周”
我们发起倡议
合理膳食 推行分餐
预防疾病 减少浪费
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原标题：《全民营养周——合理膳食，筑就免疫基石！》
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