对于美食来讲，相信很多人都非常的喜欢，也有不少人有这样的梦想，就是成为一名美食家，每天只要与美食打交道，选择去不同的地方尝试不同的美食，其实小编也曾有过这样的一个梦想，虽然没有成为美食家，但是却成为了一个地地道道的吃货。看到吃的小编也是头头是道。美食家蔡澜把”它“列进《死前必吃清单》，网友：老一辈人的最爱。
我虽然是个吃货，但是对于各种各样的食物，可能比不了谢霆锋和那些厨神，但是如果家用的情况下，那肯定是够用的，相信大家都知道，谢霆锋和黄磊可以说在娱乐圈也是出了名的厨艺好，但是今天小编给大家介绍的这位人物，可以说她要比谢霆锋和黄磊要牛很多了，她可以是真正的厨神，也是香港的四大才子之一，说到这里相信很多人都会多多少少的有些了解了吧。
其实他就是舌尖上中国的总顾问，说到这个美食节目，相信大家都想起来他是谁了吧，他就是著名的美食家蔡澜，对蔡澜先生写了一篇文章，可能很多人都有看过《死前必吃清单》，对于这样的题目我就不再多做解释了吧，相信大家看过的人都知道里面的食材也是非常的丰富，有鲍鱼，顶级鱼子酱，羊肉，藻类等等，只要是吃到对身体有益的东西，他都会做出一些明白的解释。
其中有一样证的时候，就被蔡澜先生列进了这样的清单当中，其实它就是猪油了，对于猪油相信大家并不陌生，在40年50年的时候，那时候的食用油也是非常的少见，所以大家也是吃猪油的方法，满足一天的能量所需猪油的香味只有吃过的人才懂，这也是蔡澜先生做出的评论，可见猪油也是非常的好吃，其实相比较猪油也是非常的金贵，但老现在人们的生活条件好了，所以人们渐渐的不愿意再尝试吃猪油了。
可能在有些地方还有一些人会喜欢吃猪油，比如我们家每年过节的时候，我的老妈就会用简单的方法熬制一些猪油，那就是剩下的猪油渣吃着也是非常的香，想到这里小编的口水就要流下来了，对于现在的很多年轻人都很少吃过猪油，对周游来讲也只有年长的人才能吃出真正猪油的味道。以前听老爸讲了，他那时候吃了猪肉，每天干活就会非常的有劲，可以说虽然是简单的猪油蛋就能给人带来能量，所以它也是非常好的食物。所以说当时的人也都非常的爱吃这种猪油。家家户户过年的时候都会炼制一些，以备来年只需。
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