一顿小而美的家常便饭，这几道菜就够了，简单又美味
辛苦一天想自己做饭吃，不用担心不会炒菜。今天，小李子为大家介绍5种美味的做法，让我们现在就开始吧！
一、椒香鸡柳
椒香鸡柳主要以鸡胸肉、青椒等为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、鸡胸肉洗净切片，青椒洗净切块
2、用料酒、盐、淀粉将鸡肉腌制15分钟
3、炒锅烧热倒入食用油，放入花椒炒香
4、锅内加入腌制好的鸡肉，开小火翻炒至变色
5、放入青椒继续翻炒
6、添加适量盐、酱油炒匀至熟即可
制作简单而且味道鲜美的椒香鸡柳就可以享用啦！
二、腐竹焖香菇
腐竹焖香菇主要以腐竹、香菇为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、腐竹泡发切段，姜切片，香菇洗净切块，蒜切片，葱切末
2、准备一只碗，倒入蚝油、生抽，添加适量清水制成料汁
3、锅烧热倒入食用油，爆香葱姜蒜
4、放入香菇翻炒至软
5、加入切好的腐竹翻炒
6、倒入料汁，盖上锅盖焖煮10分钟
7、待炖至软熟，添加鸡精、盐调味即可
这道腐竹焖香菇实在是美味极了，快来做一道吧！
三、蒜泥白肉
蒜泥白肉以五花肉、黄瓜等材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、五花肉洗净备用，姜切片，葱切葱花，姜切片，蒜捣成泥，黄瓜洗净切片
2、烧一锅水，放入五花肉，依次放入姜片、葱段、花椒，大火煮熟
3、五花肉捞出切片，把切好的黄瓜、五花肉装进盘中
4、准备一只碗，放入蒜泥，添加盐、生抽、辣椒油、香油、白糖，倒入适量煮肉的汤拌匀，制成料汁
5、把制成的料汁倒入五花肉上
6、最后撒上葱花即可
蒜泥白肉有着浓浓的蒜香味让人胃口大开，非常不错啊！
四、虾皮豆腐汤
虾皮豆腐汤是以虾皮、豆腐、鸡蛋、木耳等为食材制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、豆腐洗净切块，木耳泡发切丝，葱切葱花，虾皮洗净备用，鸡蛋打成蛋液
2、锅烧热倒入食用油，爆香虾皮，放入葱花炒香
3、锅里加入适量清水烧开，放入豆腐
4、加入木耳大火煮熟
5、把鸡蛋液倒入锅内，添加适量盐调味
6、最后加入水淀粉勾芡，淋入香油即可
爽口又开胃的虾皮豆腐汤出锅了，非常美味哦！
五、韭菜炒豆皮
韭菜炒豆皮以韭菜、瘦肉、豆腐皮为食材制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、瘦肉洗净剁成肉末，韭菜洗净切段，豆腐皮洗净切丝，姜切末，蒜切末
2、肉末里加入生抽、食用油、胡椒粉搅拌均匀
3、炒锅烧热倒入油，放入肉末翻炒
4、放进姜末、蒜末炒香，加入豆腐皮翻炒
5、添加生抽、倒入适量清水，开大火翻炒
6、放入韭菜，添加盐、鸡精调味，翻炒至熟即可起锅
韭菜炒豆皮这道菜实在是太好吃了，做法也是很简单的哦！
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