1、品种选择
茄子早春大棚、大棚栽培，10月至12月种植，次年2月至次年4月种植。四月到七月收获。应选择耐寒性强、抗病性强、早熟、果实生长快的品种，如早青茄子、子龙2号黑将军、麒麟龙茄子、银杏观赏茄子等品种。
2、培育壮苗
取肥沃的园地土5份，腐熟农家肥4份，炉渣1份，配制成营养土，每立方米加入2公斤磷酸二铵，充分搅拌，粉碎筛分。茄子种子用温汤或药浸泡发芽，种子均匀地铺在床面上，并覆盖1厘米厚的土。托儿所苗床床表面的一个小拱形棚屋，上面覆盖着一层塑料薄膜以密封和绝缘。羽化80%后，打开棚膜，降低温度和湿度，防止猝倒的发生。茄子容易通过戴帽子出土。你可以在晚上用喷雾器把种子壳弄湿，让幼苗在晚上摘下盖子。苗期温度白天为25℃～28℃，夜间为15℃～18℃。幼苗被分成2片真叶。出苗前一天，苗床浇灌一次透水。栽植前7-10天，低温育苗，增加白天通风，控制浇水，提高苗木的抗逆性。栽植前1～2天浇水促进幼苗生长，叶面喷0.3%磷酸二氢钾溶液+40%乐果乳油800次。茄子壮苗的标准是80-90天的幼苗有7-8片真叶，70%以上的植株有小花蕾。
3、定植
选择3年内未种植茄科蔬菜的田地，秋冬第一年翻耕。结合场地整备，每667平方米施基肥5000公斤、磷肥50公斤、钾肥30公斤或草灰200公斤。当大棚温度不低于10℃，10cm地温稳定在12℃以上时，应在晴朗的下午进行种植。北京地区在3月下旬被殖民，东北、西北和华北地区在4月下旬至5月初被殖民，长江柳城在2月下旬至3月初被殖民。每667平方米约有3500株植物被砍伐。双排种植时，可适当增加株距。.
4、肥水管理
定植后7~10天浇1次缓苗水，浇水的同时每667㎡追施尿素25千克。之后以控水蹲苗为主，促进根系发育。待大部分番茄开始膨大时，结束蹲苗.浇催果水，并施入少量速效化肥。门茄瞪眼后，及时浇水追肥，促进茎叶生长和果实膨大，每667㎡施硫酸铵20千克或尿素10~15千克。门茄采收后植株封垄，进入结果盛期，盛果前期追肥3~4次，每次每667㎡追施磷酸二铵20千克或腐熟鸡粪干50千克，以保证中后期植株不早衰。浇水后要及时通风，降低棚内湿度。拆棚后注意雨后排涝。
5、温度管理
栽植后1周内不通风或少通风，以提高地温，促进麦苗生长。缓苗后，蹲、蹲苗促进根系生长，并逐渐通风，白天温度25℃~30℃，夜间15℃~18℃。进入结果期后，随着外界温度的升高和水量的增加，通风量开始增加。门茄子收获后，室外温度升高，应加强通风。通风时间应适当提前。通风口应该从小到大。当室外夜间温度达到15℃以上时，昼夜通风。当室外温度稳定在22℃以上时，可逐步除去棚膜或只留下顶膜，并在棚膜上覆盖遮光网。
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