莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“小白菜鱼丸粉丝汤”的做法。昨天是一年二十四个节气中的夏至，夏至一到，意味着真正的夏天才算来到，天气将会一天比一天热，酷暑将不期而至。酷暑来临，每天最好的美食，莫不过一碗既有营养又凉爽好喝的汤菜了。在我家里，自然也不例外，可以说每天我会做一道汤，让家人们喝，每道汤各有不同，味道也千差万别。有些汤家人喜欢喝，我就接二连三多做几次，有些汤食材较贵，每个月做上一次。最近这几天，这道小白菜鱼丸粉丝汤做的最多，经济实惠，好喝又有营养，全家人特别喜欢。
夏天吃饭没胃口，多做这锅汤，营养简单鲜嫩开胃，孩子连吃2碗！我家每顿饭总少不了一碗热汤。小白菜配上鱼丸粉丝，很快就被孩子们瓜分的一干二净，夏至过后在饮食上要多喝点清淡不油腻的汤水，才能更好的润燥，这道小白菜鱼丸粉丝汤，既鲜香清淡又滋补，不仅美味，而且健康，做起来又简单。我家孩子尤其喜欢这道汤，每次做一碗，都不够他喝。夏至过后，常给家人煮这汤，清热去火，补充营养，冷热都好喝！现在我把这道“小白菜鱼丸粉丝汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
白菜鱼丸粉丝汤
小白菜1把/鱼丸1盘/鸡精
香葱2根/粉丝1卷/盐/胡椒粉少许
1、需要的食材准备好。
2、粉丝用温水先泡软，冲洗一下捞出。
3、小白菜清洗干净后，切长成段，香葱洗净切成葱花。
4、锅中倒入少许油，放入葱花炒香，倒入2碗热开水煮开。
5、倒入鱼丸，煮至鱼丸漂浮起来。
6、接着加入小白菜和粉丝。
7、略煮片刻，加入适量盐胡椒粉和鸡精调味。
8、搅拌均匀煮至青菜断生即可关火。
9、我家非常喜爱，这种简单又好喝的快手汤，清淡鲜美不油腻，孩子一口气喝2碗。
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