在畜禽养殖中，干姜水煎液及浸膏有中枢兴奋、健胃、止呕、抗菌作用；挥发油有抗炎及解热止痛作用。具有镇静、镇痛、抗炎、升血压、抗凝血作用；对消化系统具有止吐、增强离体肠收缩等作用；灭螺，抗血吸虫，促进肾上腺皮质激素的合成与释放。具提高畜禽机体整体的防御能力，抑制风寒病毒，加强畜禽体质。
畜禽剂量用法：牛、马15g-60g；猪、羊5g-15g；兔、禽1g-3g：犬、猫1g-5g；驼30g-90g；甘草打碎为末，开水冲，候温罐服或粉碎混饲拌料。
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中药名：干姜 ganjiang
别 名：干生姜、白姜、均姜。
英文名：Zingiberis Rhizoma。
药用部位：姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。
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产地分布：原产于热带亚洲。我国大部分地区有栽培。
采收加工：冬季霜降前采挖，除去茎、叶、须根及泥沙，洗净，晒干或低温干燥。
药材性状：干姜药材呈扁平块状，具指状分枝。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色。粉性或颗粒性，内皮层环纹明显。气香、特异，味辛辣。
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性味归经：性热，味辛。归脾经、胃经、心经、肾经、肺经。
功效与作用：温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰。属温里药。
临床应用：用量3～10克，煎汤内服。用治脘腹冷痛、肢冷脉微、痰饮喘咳、胃肠气痛和绞痛、风湿痛、腰腿痛、胃及十二指肠溃疡、急性菌痢、急性睾丸炎、蛔虫病肠梗阻、慢性消化不良。
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化学成分：含挥发油，主要成分为姜酮、6-姜辣素、β-没药烯、α-姜黄烯、β-倍半水芹烯及姜醇、δ-茨烯、桉油精、枸橼醛、龙脑等。
使用禁忌：阴虚内热、血热妄行者禁服。
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配伍药方：
①治卒心痛：干姜末，温酒服方寸匕，须臾，六七服，瘥。(《肘后方》)
②治一切寒冷，气郁心痛，胸腹胀满：白米四合，入干姜、良姜各30克，煮食。(《寿世青编》干姜粥)
③治食后吐酸水：干姜、茱萸各60克。上二味，治下筛。酒服方寸匕，日二。胃冷服之，立验。(《千金要方》治中散)
④治妊娠呕吐不止：干姜、人参各30克，半夏60克。末之，以生姜汁糊为丸，如梧子大，饮服十丸，日三服。(《金匮要略》干姜人参半夏丸)
⑤治水泻无度：干姜末，粥饮调，3克服，立效。(《政和本草》引孙真人方)
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