首页 >菜谱大全 > 茴香烧饼
茴香烧饼
准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也..
食材
主料
面粉
300g
辅料
食用油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
小茴香
适量
步骤
1.准备小茴香和面粉。
2.小茴香倒入锅中，小火焙炒。
3.微黄，关火。
4.放入料理机里磨粉。
5.磨好的小茴香粉，备用。
6.取小碗，放入适量的茴香粉、食盐和芝麻油和匀备用。
7.面粉加水和发酵粉，发酵至面团扒开成蜂窝状即可。
8.面团中加少量食用碱，放在面板上揉匀。
9.用刀切开面团，内部组织有均匀的小孔即可。
10.分成小剂。
11.逐个揉成长条。
12.用擀面杖擀成长面皮。
13.加入调制均匀的小茴香调料。
14.从一端卷起。
15.压扁。
16.擀成薄厚均匀的面皮。
17.放入平底锅中烙。
18.两面金黄，饼子成熟，即可食用。
如果觉得《茴香烧饼的做法 茴香烧饼怎么做好吃 茴香烧饼的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
