椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用，今天我就分享一下我老奶奶做了多年椒盐的配方及流程希望大家喜欢。
椒盐配方:
食材：45克花椒，15克黑胡椒，15克孜然，10克白芝麻，30克盐
详细步骤：
先准备好食材。然后把准备好的花椒，黑胡椒，孜然，白芝麻，用小火炒香。用小火炒至用手这样碾碎就行了。
然后把之前准备好的30克盐倒入，再把盐炒至发黄就可以关火了。炒好后，把它倒在案板上。
然后用擀面杖擀成碎末，有料理机的直接倒进料理机里打成碎末。
然后把它装进一个无水的干净密封罐里，密封保存。自制的椒盐，有效成分比买的纯，无任何添加剂；味道香，全家人吃着更放心。
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