做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。欢迎大家来阅读小编的文章，今天小编就和大家一起来聊聊关于美食的那点儿事儿！
都是东北农村的，不知道你们那边有没有炖整鸡的。图为：杀了鸡后，热水褪毛，一定要摘干净了呀，否则影响口感，东北农村用柴火炖整鸡，大铁锅炖出来的味道，你吃过吗
图为：劈些闲置的零碎木料当柴火用。
小火热锅，一定要用苞米杆子或者松树挠子。图为：一整车的苞米杆子。
调料放入鸡身体里，花椒大料放入鸡肉体内，不要扣上锅盖，盐和酱油自己根据口味放入。图为：整鸡
等火变成深红色，放入土豆、胡萝卜。图为：火变成深红色
盖上锅盖，闷上20分钟。图为：灶台
出锅，卖相虽然差些但是味道很好。图为：先捞出的整鸡。
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