高血脂是一种慢性心血管疾病，很多人会认为患上高血脂的都是胖人群，瘦人不会得高血脂。但其实不是，无论胖人还是瘦人，都有可能患上高血脂。
主要是因为每个人的生活习惯、饮食习惯、运动习惯、遗传因素等等，造成高血脂的出现。它并不是胖人的专利，但高血脂对身体的损害是全身性的，一旦动脉被粥样硬化斑块堵塞，就会导致严重后果。
患上高血脂之后，哪些食物一口也不能多吃？
动物内脏不能多吃，喜欢吃内脏的人很多，可是它也是高血脂患者禁忌的食物。它里面的胆固醇含量非常高，会增加身体的代谢负担，还会增多低密度脂蛋白胆固醇含量。
鸡蛋黄也要少吃，鸡蛋虽然是很好的食物，可是相比于其他食物，鸡蛋黄胆固醇含量更高，吃多了会对身体不利，会转化为葡萄糖及甘油三酯，所以一口不能多吃。
精米、白面等一些碳水化合物高的主食也要少吃，因为经过层层加工之后，损失的营养会很多，只存留大量淀粉，进入人体后会转化成糖，而过度的糖分，是导致肥胖的基础物质，加重了高血脂病情。
最好是吃一些高纤维类的食物，高纤维类的食物可以抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出，所以可以吃水果、蔬菜水果、高纤维类的食物。
饮食治疗是高脂血症治疗的基础，患者平时还有多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。这些含糖量高的主食的量要控制，而且每餐应七八分饱，多吃一些粗粮，比如小米、燕麦、豆类品等。
这些食品纤维素含量高，也有降脂的作用。同时还要吸收一些充分的一些优质的蛋白，比如牛奶、瘦肉、禽类，禽类里面必须要去皮，因为禽类的皮肤胆固醇含量特别高。
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