说起红薯，这是一种在世界范围内广泛种植的食物，不仅美味，还是一种具有养生功效良好药材，深受广大朋友的喜爱。
红薯的功效据《本草求原》记载：凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。和鱼、鳢鱼食，调中补虚。
红薯还是减肥瘦身的佳品，红薯每100克只有99大卡，只有米饭的三分之一左右。而且红薯富含淀粉和膳食纤维，这两种物质耐消化且有益于肠胃，能够填饱肚子的同时不容易饿，所以是一种理想的减肥食品。
红薯减肥瘦身方法：
每天食用红薯替换米饭做主食，红薯的烹饪方式是蒸或水煮，并且减肥期间不宜食用高油脂高热量食物，坚持七天。
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