今天是7月14日，初伏已经过去3天了。依据农村传统农谚，“头伏萝卜二伏菜”，是很多蔬菜播种的重要时期。入伏以后，不仅能够播种常规蔬菜，还能播种露天反季节蔬菜。因此，入伏的时候，是菜农最忙碌的时候。那么，入伏以后，究竟可以播种哪些蔬菜呢？
①头伏阶段可以播种萝卜类蔬菜。这个时候可以播种白萝卜、红萝卜、青萝卜等萝卜菜和胡萝卜以及莴笋。这些蔬菜种子非常喜欢在高温高湿的环境中萌生发芽，一般情况下种子在5~7天之内发芽出苗，并且生长速度非常快。
但是，这个时候气温高，不仅此类蔬菜生长速度快，虫害还发展厉害，要注意菜芽虫和菜青虫的危害。
②二伏阶段可以播种白菜类蔬菜。二伏可以播种大白菜、小白菜、芥菜、菠菜、茼蒿、生菜、油麦菜、花菜、西兰花等等食叶类蔬菜。因为这些蔬菜种子微小，种皮非常薄，易于吸水膨胀发芽，萌发出苗速度非常快，一般情况下，4~6天时间就出苗了。出苗15天后，就可以追施低浓度的氮肥，如稀薄人粪尿和尿素水，生长速度非常快，30天以后就可以食用。
③中伏到末伏期间可以播种葱蒜类蔬菜。这段时间，气温非常适宜播种香葱、大葱、大蒜、大头葱、韭菜等等蔬菜。因为伏天气温高，对流雨出现频繁，土壤墒情良好，土壤潮湿非常适宜于这类蔬菜的地下茎块或种子的快速发芽。
④中伏到末伏期间可以播种一些生长周期短的瓜果类蔬菜。这个时候，可以露天播种一些生长周期非常短，很短时间内就可以收购的蔬菜，如辣椒、茄子、黄瓜和西红柿等等瓜果类蔬菜。这些蔬菜在高温高湿季节里，生长速度特别快，开花早，结果早，但是产量没有应季蔬菜高，可是对这个季节进行蔬菜种类不足的补充，丰富了这个时候蔬菜种植的内容。
⑤中伏到末伏期间可以播种一些生长周期短的豆类蔬菜。在这个时期还可以播种一些。生长周期比较短的豆类蔬菜与四季豆、豇豆、豌豆等豆科类蔬菜。一般情况下，这些豆类蔬菜播种出苗后，只需40~50天就可以开始采摘上市了。豌豆可以追施充足的氮肥，让豆苗出现旺长现象，可以割取豌豆苗食用，能够弥补秋季和初冬霜前蔬菜品种稀少，丰富蔬菜市场。
总而言之，这个时期除了播种应季节蔬菜以外，还可以播种一些生长周期比较短的反季节蔬菜。
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