3、当大批量买酒时：坚持75％定律
不管外面的气温是不是已经达到37℃，喝葡萄酒的美国人中有75％的人会选择红葡萄酒。在购买葡萄酒之前要做好账单并考虑参加的人群和使用的场合。是为一个白领女性俱乐部买酒还是为了哥们的婚礼来买酒，结果是不一样的，因为并不是所有的红葡萄酒都是类似的，要根据环境、菜单和活动举办的时间来决定。如果活动是室外的话，可以选择像黑皮诺和梅洛这样酒精度含量不是很高的酒；如果是在冬天举办的活动，那么则需要烈一点的酒来暖身了。找一个小酒商来供应酒，大多数会因为你所购买的种类较多而给你15％的折扣。
4、在看酒单选酒时：学会入乡随俗
有一次在一个法国餐厅，我坐在里面呆呆的看着达到25页的酒单。一同来的朋友Daryl在我对面看着我的一举一动，一声铃响提醒我我必须做下决定。通常在选酒方面我很大胆，但是现在在一个法国餐厅，而且酒单上的酒85％都是法国产葡萄酒，很明显我要点一杯法国葡萄酒。我确实这么做了，而且实在是太明智了。所以一定要从我这里吸取经验，来到法国餐厅，就要品尝法国的味道，如果你在吃意大利的菜式，那么就要尝试来自意大利的红葡萄酒，而且绝对不会失望。
享受饮用葡萄酒的乐趣，首先在于选对葡萄酒。这世界上葡萄酒的种类数不胜数，如何在这其中选到合适的酒确实很不容易。但是就像前文所说，关键在于经验和实践，以上四点能够帮助你在短时间内得到最实用的经验，在下一次选酒时就会游刃有余许多。
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